Sauerpower - Vitalfrucht-Mix - 100 % naturbelassen und unbehandelt

Physalis getrocknet (Kapstachelbeeren) – 100 % Natur – ungezuckert & aromatisch – weich im Biss Topfruits getrocknete Kapstachelbeeren sind eine exotische Spezialität direkt aus der Natur. Sie sind 100 % naturbelassen und kommen ohne Zuckerzusatz, Farb- oder Konservierungsstoffe aus. Mit ihrem intensiven natürlichen Aroma sowie dem ausgewogenen Zucker-/Säureprofil ist die Physalis getrocknet ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Manche erinnert diese Kombination an Ananas, Maracuja oder Zitrusfrüchte. Die von uns angebotenen Beeren sind angenehm weich im Biss. Durch die schonende Trocknung bleiben die wertvollen Polyphenole der Physalis erhalten. Jeder, der bisher von unseren vollständig naturbelassenen Kapstachelbeeren probiert hat, war begeistert :) Besonderheiten unserer Kapstachelbeere getrocknet Bei Topfruits kaufen Sie getrocknete Physalis aus vollreifen Früchten sowie in bester Qualität und Sortierung. Bei vielen anderen am Markt angebotenen Kapstachelbeeren fällt die mangelnde Qualität auf. Qualitativ minderwertige Beeren sind klein, hart und ziemlich dunkel. Auch bezüglich Geschmack und Konsistenz können sie nicht mit den bei Topfruits angebotenen Beeren mithalten. Unsere getrockneten Physalis sind sehr weich, saftig und haben eine helle Farbe. Spätestens das kräftige, säuerlich-fruchtige Aroma unserer Beeren wird auch Sie überzeugen. Vorteile von Physalis Trockenfrüchten 100 % natürliche Physalis getrocknet, ohne Zuckersatz und künstliche Zusatzstoffe reich an Mikronährstoffen rein pflanzlich (vegan) Verwendungshinweise für Physalis getrocknet Kapstachelbeeren Trockenfrüchte schmecken gleichzeitig süß, sauer und intensiv. Geben Sie getrocknete Physalis zusammen mit Berberitzen, Cranberries oder anderen Trockenfrüchten in Ihr Müsli oder in den Frischkornbrei. Auch einfach so zum Knabbern schmecken Physalis einfach köstlich. Sie ergänzen auch sehr gut knackige Nussmischungen. Obstsalaten und Desserts geben Kapstachel Beeren getrocknet mit ihrem kräftigen Aroma einen ganz besonderen Twist. Getrockneten Physalis können sie ebenfalls für die Herstellung von Marmelade oder Chutneys verwenden. Durch ihr spritzig-saures Aroma machen getrocknete Physalis einfach gute Laune und werden bestimmt auch ihren Speiseplan bereichern! Wissenswertes über die Kapstachel-Beere Die Kapstachelbeere (Physalis peruviana) wird den Nachtschattengewächsen zugeordnet und ist verwandt mit der Tomate. Insgesamt gibt es etwa 90 unterschiedliche Physalis-Arten. Den Namen „Kapstachelbeere“ verdankt sie den portugiesischen Seefahrern, welche die Pflanze im 18. Jahrhundert nach Südafrika brachten. Am Kap der guten Hoffnung gedieh die Pflanze prächtig, sodass sich der Name „Kapstachelbeere“ etablierte. Andere Bezeichnungen für die Beeren sind Physalis, Andenbeere, Andenkirsche, oder Peruanische Blasenkirsche. Im englischen Sprachgebrauch nennt man sie auch Cape Gooseberries oder Goldenberry. Die Physalis ist eine mehrjährige, krautige Pflanze und wird zwischen 0,5 bis 2 Meter hoch. Zur Blütezeit trägt sie glockenförmige, gelbe Blüten mit auffälligem, schwarzem Muster. Aus dem Fruchtansatz entstehen Blütenkelche, die aussehen wie kleine Lampions. Ihre Hülle ist zunächst grün, verfärbt sich mit der Zeit gelb-orange und wird schließlich – wenn sie langsam austrocknet – hellbraun und pergamentartig. Das ist auch das Zeichen, dass die darin heranwachsenden Früchte reif sind. Reife Physalis sind leuchtend orange und etwa 1 – 2 cm groß. Somit haben sie etwa die Größe von Kirschen oder Cocktailtomaten. Im Inneren der frischen und getrockneten Kapstachelbeere sitzen rund 200 kleine Samen, die viele der wertgebenden Pflanzeninhaltsstoffe enthalten. Herkunft, Anbau und Ernte von Physalis Beeren Ursprünglich stammen Kapstachelbeeren aus der Andenregion Südamerikas. In Peru, Chile, Kolumbien, Venezuela, Bolivien und Ecuador sind sie weit verbreitet. Kultiviert werden sie auch in anderen südamerikanischen Ländern, Kenia, Indien, Indonesien sowie Australien. Die Haupterntezeit erstreckt sich von Dezember bis Juli. Die Früchte werden vollreif geerntet, da sie nach der Ernte nicht mehr nachreifen. Ihr Reifegrad ist an der umliegenden Hülle zu erkennen – ist diese trocken und pergamentartig, sind die Physalis reif. Wir verwenden frische, vollreife Früchte für unsere getrockneten Kapstachelbeeren. Verarbeitung unserer getrockneten Physalis Mit Topfruits getrockneter Physalis kaufen Sie ein hochwertiges Naturprodukt mit hohem Genussfaktor. Zunächst werden die Kapstachelbeeren schonend getrocknet. Durch den Wasserentzug hat die Andenbeere noch eine Restfeuchte von etwa 15 – 20 %. Dank dieses Prozesses konzentrieren sich die enthaltenen Mikronährstoffe und Antioxidantien, vor allem Polyphenole. Als Trockenfrüchte sind Physalis Beeren aus ernährungsphysiologischer Sicht echte Kraftpakete. Allgemeine Informationen zu Topfruits getrocknete Physalis Zutaten: 100 % Physalis, getrocknetLagerung: kühl, trocken und dunkel, in dicht schließendem BehälterVerpackung: PP-Beutel

Bio Sauerkirschen getrocknet – Rohkost – 100 % Natur – ohne Stein, ungeölt & ungeschwefelt – ohne Zusätze Unsere getrockneten Bio Sauerkirschen sind dank hoher Konzentration an Mikronährstoffen, Fruchtsäuren, Anthocyanen und Melatonin ein echtes Superfood! Wie alle unsere Trockenfrüchte werden die Bio Sauerkirschen schonend auf eine Restfeuchte von ca. 20 % getrocknet. So werden aus den tiefdunklen, reifen Kirschen süß-saure Delikatessen mit konzentriertem Gehalt an natürlichen Pflanzeninhaltsstoffen. Die getrockneten Sauerkirschen werden gründlich entsteint und kommen ohne Zuckerzusatz, Öl, Farbstoffe und Konservierungsmittel aus. Das intensive, fruchtige Aroma der getrockneten Sauerkirschen macht sich super im Müsli oder in der selbst gemischten Nuss-Frucht-Mischung. Perfekt für alle, die Wert auf natürliche Ernährung legen und den sauren Geschmack lieben! Vorteile der getrockneten Bio Sauerkirschen auf einen Blick naturbelassene Früchte in bester Rohkostqualität durch schonende Sonnentrocknung aus kontrolliert biologischem Anbau natürlich ungeschwefelt & ungeölt säuerlich-fruchtiger Geschmack Verzehrtipps für getrocknete Sauerkirschen Getrocknete Sauerkirschen überzeugen durch ihren einzigartigen, säuerlichen Geschmack und sind die richtige Wahl für Sauerliebhaber. Essen Sie die Trockenfrüchte pur aus der Hand oder in der Kombination mit Nüssen. Sauerkirschen passen auch gut zu anderen sauren Trockenfrüchten wie Berberitzen, Gojibeeren, Aroniabeeren oder Cranberries. Wer mag, kann sie auch in ausgefallenen Desserts verwenden. Für manche Menschen ist der saure Geschmack erst einmal gewöhnungsbedürftig, sodass sie sich an säuerliche Trockenfrüchte nicht heranwagen. In diesem Fall raten wir Ihnen, sich einfach mal überraschen zu lassen. Wie heißt es so schön? Sauer macht lustig! Rezept-Tipp: Energiebällchen mit Sauerkirschen ungezuckert Zutaten für ca. 12 Kugeln: 150 g Cashews 150 g Medjool Datteln 1 Handvoll getrocknete Sauerkirschen 2 EL Kokosflocken (optional) Zubereitung:Cashewkerne, Datteln und getrocknete Sauerkirschen mit einem Messer oder in einer Küchenmaschine sehr fein hacken. Nüsse und Trockenfrüchte in einer Schüssel zu einer homogenen Masse verkneten. Mit angefeuchteten Händen aus der Masse kleine Kugeln formen und in den Kokosflocken wälzen. Anstelle der Kokosflocken können auch klein gehackte Pistazien oder Sesam verwendet werden. Im Kühlschrank halten sich die Energiebällchen mehrere Tage. Wissenswertes zu Topfruits getrocknete Sauerkirschen Getrocknete Sauerkirschen – voller wertvoller Inhaltsstoffe! Im Gegensatz zu süßen Kirschen schmecken Sauerkirschen – der Name verrät es – sauer. Der Geschmacksunterschied rührt daher, dass letztere mehr wertvolle Fruchtsäuren enthalten. Die wesentlichen Spurenelemente in getrockneten Sauerkirschen sind Eisen, Bor, Kupfer, Mangan und Zink. An Zuckern enthalten Sauerkirschen fast ausschließlich Glucose und Fructose, wobei der Glucosegehalt meist etwas höher ist. Saccharose kommt nur in geringer Konzentration vor. Der Säuregehalt der Sauerkirschen besteht fast ausschließlich aus Äpfelsäure. Daneben liegen sehr geringe Konzentrationen an Zitronensäure vor. An Vitaminen sind Vitamin A, Vitamin B1, B2, Vitamin C sowie Vitamin E enthalten. Natürlich enthalten getrocknete Sauerkirschen auch sekundäre Pflanzenstoffe wie Carotinoide, Phenole, Anthocyanidin, Flavonoide, Proanthocyanidine, Anthocyanidine und Flavonole. Sauerkirschen haben im Vergleich zu Süßkirschen oder Äpfeln den höchsten Carotinoid-Anteil und besitzen höhere Phenolengehalte als süße Kirschen. Außerdem enthalten Trockenfrucht Sauerkirschen das Schlafhormon Melatonin, und stellen damit eine der wenigen natürlichen Quellen für diese Substanz dar.Mehrere Studien belegen die positiven Auswirkungen von Sauerkirschen auf den Schlafrhythmus. Bei einer amerikanischen Studie aus 2017 bekamen Patienten mit Schlafstörungen zwei Wochen lang einen Saft aus Sauerkirschen oder einen Kontrollsaft als Placebo. Mithilfe der sauren Kirschen konnten die Probanden pro Nacht durchschnittlich 1,5 Stunden länger schlafen. Verantwortlich für diese Wirkung sind Procyanidin B2, welches den Serotonin-Abbau stoppt, sowie das enthaltene Melatonin. Diese natürlichen Substanzen liegen in hoher Konzentration auch in der getrockneten Sauerkirsche vor. Botanische Informationen zur Sauerkirsche Die Sauerkirsche ist ein sommergrünes Gewächs aus der Familie der Rosengewächse. Sauerkirschbäume können bis zu 10 Meter hoch werden. Äußerlich erkennt man sie an der rotbraunen Rinde, ihrer lockeren, runde Krone und den ovalen, spitz zulaufenden Sauerkirsch Blättern, die an den Rändern geriffelt sind. Sauerkirschen blühen von April bis Mai in strahlendem Weiß. Ihre Blüten sind in Dolden von je drei bis fünf Blüten angeordnet. Wenn Kirschen reif sind, leuchten sie in dunklem Rot. Die Erntesaison für das leckere Obst liegt zwischen Juli und August. Sauerkirschen zählen zu den Steinfrüchten. Sie sind etwa 1,5 – 2 cm groß und haben weiches, saftiges Fruchtfleisch. In ihrem Inneren liegt der runde Kirschkern. Herkunft, Anbau & Ernte von Sauerkirschen Ursprünglich sind Sauerkirschen in West-Asien und Südosteuropa beheimatet. Die Gewächse bevorzugen lockere und nährstoffreiche Lehmböden. Ansonsten sind sie relativ anspruchslos, was Bodenbeschaffenheit und klimatische Bedingungen ihres Wachstumsstandorts angeht. Sogar in Höhenlagen von bis zu 1800 Metern trifft man die Pflanze noch an. Deshalb gedeihen Sauerkirschen auch unter ungünstigen Voraussetzungen und werden heutzutage nahezu auf der gesamten Nordhalbkugel kultiviert. Da die Sauerkirsche zur Verwilderung neigt, stößt man auch oft auf wildwachsende Sauerkirsch-Bäume auf Wiesen oder an Wegrändern. Verarbeitung unserer getrockneten Sauerkirschen Unsere Bio Sauerkirschen werden schonend getrocknet, sodass sie noch eine Restfeuchte von etwa 20 % haben. Durch den Wasserentzug liegen die in den Kirschen enthaltenen Vitalstoffe in höherer Konzentration vor als in der frischen Frucht. Somit versorgen die leckeren Trockenfrüchte Sie mit Mikronährstoffen und diversen sekundären Pflanzeninhaltsstoffen. Bio Sauerkirschen getrocknet sind eine gute Alternative zu Fruchtgummis und anderen Knabbereien, weil sie frei von künstlichen Zusatzstoffen sind, ohne raffinierten Industriezucker auskommen und bei der Herstellung auf die Zugabe von Öl verzichtet wird. Allgemeine Informationen zu Topfruits getrocknete Bio Sauerkirschen Zutaten: 100 % Sauerkirschen*, ohne Stein - *aus kontrolliert biologischem AnbauLagerung: Kühl, trocken und dunkel, in einem dicht schließenden BehälterVerpackung: PP-Beutel