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Bio Saaten-Set für Seed Cycling & mehr, mit Kürbis- & Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Sesam


Art.-Nr.: 2204 Auf Lager. Lieferzeit 1-2 Tage*

Produktinformationen "Bio Saaten-Set für Seed Cycling & mehr, mit Kürbis- & Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Sesam"

Bio Samen Set Seed Cycling mit 4 Saaten – naturbelassen – vielfältig verwendbar

Topfruits Bio Saaten Set Seed Cycling bietet Ihnen eine kraftvolle Kombination aus vier hochwertigen Saaten. Sie erhalten je eine 500g-Packung Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, braune Leinsamen und schwarzen Sesam. Diese Kombination ist speziell ausgewählt als wertvolle Ergänzung für Ihre tägliche Ernährung und ideal für das Seed Cycling geeignet. Die Samen enthalten wertvolle Inhaltsstoffe, wie Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffe sowie sekundäre Pflanzenstoffen, welche den Hormonhaushalt auf natürliche Weise unterstützen können. Sie lassen sich schnell und einfach in den täglichen Speiseplan integrieren und bieten vielfältige Verwendungsmöglichkeiten.

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Topfruits Bio Saaten Set im Überblick

  • Kürbiskerne enthalten Zink, das eine Schlüsselrolle in der Hormonproduktion spielt, insbesondere bei der Progesteronproduktion.
  • Sonnenblumenkerne enthalten Vitamin E, das die Zellen vor oxidativem Stress schützt.
  • Braune Leinsamen enthalten Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren, die zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels beitragen. Außerdem sind Leinsamen für ihren Gehalt an Lignanen bekannt.
  • Schwarzer Sesam enthält Calcium und Magnesium, die wichtig für die normale Funktion von Muskeln und Knochen sind. Zudem liefert Sesam Eisen, das wichtig für die Blutbildung ist.

Verwendungstipps zum Bio Samen Set für Seed Cycling

Unser Saaten-Set bietet vielfältige Verwendungsmöglichkeiten. In jeder Zyklushälfte wird pro Tag je 1 Esslöffel der jeweiligen Saaten gegessen. Sie können die Samen in einem Mixer zerkleinern und unter Joghurt, Müsli, Salate, Suppen oder Hauptgerichte mischen. Alternativ können die Bio Saaten zusammen mit anderen Zutaten in einem Smoothie püriert werden oder Sie bereiten sich daraus spezielle Hormonbalance-Snacks zu. Am besten ist es, die Samen immer frisch zu zermahlen und bei warmen Gerichten erst vor dem Servieren darüberzustreuen. Durch das Zerkleinern wird die Bioverfügbarkeit erhöht und die Inhaltsstoffe können vom Körper besser aufgenommen werden. Wichtig: Ausreichend dazu trinken!

Rezepttipps für Seed Cycling:

Leinsamen-Kürbiskern-Smoothie (für die Follikelphase)

Zutaten:

  • 1 Banane
  • 1 Handvoll Spinat
  • 1 Esslöffel braune Leinsamen
  • 1 Esslöffel Kürbiskerne
  • 250 ml Mandeldrink
  • 1 Teelöffel Honig

Zubereitung:
Alle Zutaten in einem Mixer zu einem cremigen Smoothie verarbeiten. Dieser Smoothie unterstützt die Hormonbalance während der Follikelphase und liefert wertvolle Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe.

Sesam-Sonnenblumenkerne-Energieriegel (für die Lutealphase)

Zutaten:

  • 1 Tasse Haferflocken
  • 2 Esslöffel Sonnenblumenkerne
  • 2 Esslöffel schwarzer Sesam
  • 2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
  • 2 Esslöffel Erdnussbutter
  • 1 Prise Zimt

Zubereitung:
Die Zutaten in einer Schüssel vermengen, zu kleinen Riegeln formen und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Diese Riegel sind eine perfekte Möglichkeit, in der Lutealphase Vitamin E und Magnesium zu tanken.

Wissenswertes rund um Seed Cycling und die Samen

Was ist Seed Cycling?

Seed Cycling ist eine natürliche Methode, die helfen kann, den Hormonhaushalt auf sanfte Weise zu unterstützen. Diese Methode basiert auf der gezielten Einnahme von bestimmten Saaten während der beiden Phasen des weiblichen Menstruationszyklus: der Follikelphase (Tag 1–14) und der Lutealphase (Tag 15–28).

Wie funktioniert Seed Cycling?

  • Follikelphase (Tag 1–14): In dieser Phase werden täglich 1 Esslöffel Leinsamen und 1 Esslöffel Kürbiskerne empfohlen. Diese Samen enthalten Omega-3-Fettsäuren und Lignane. Leinsamen tragen zudem durch ihren Gehalt an Alpha-Linolensäure (ALA) zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.
  • Lutealphase (Tag 15–28): Während der Lutealphase sollten Sie täglich 1 Esslöffel Sonnenblumenkerne und 1 Esslöffel Sesamsamen zu sich nehmen. Diese Samen enthalten Vitamin E, Magnesium und Lignane. Vitamin E trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen und Magnesium unterstützt eine normale Muskelfunktion.

Weitere Informationen zum Thema Seed Cycling finden Sie in unserem Infothekbeitrag „Seed Cycling“.

Allgemeine Informationen zu Topfruits Samen Set Seed Cycling

Zutaten: Bio Kürbiskerne, Bio Sonnenblumenkerne, Bio Leinsamen braun, Bio Sesam schwarz
Verpackung: Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne im PP-Beutel, Schwarzer Sesam und Leinsaat im Vakuumbeutel
Lagerung: kühl, trocken und dunkel lagern, in einem dicht schließenden Behälter

 

Produktmerkmale: Bio kbA, MHD > 6 Monate, Neu, Tip, rein pflanzlich

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Art.-Nr.: 1020-1000M
Saatenmix Premium, Bio kbA, Hanfsamen, Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne
Saatenmix Premium aus ungerösteten Hanf-, grünen Kürbis- und Sonnenblumenkerne - Bio-Qualität - ideales Topping für Salate oder als Ergänzung ins Müsli Der Topfruits Saatenmix Premium vereint ungeröstete Bio-Sonnenblumenkerne, Bio-Kürbiskerne und geschälte Bio-Hanfsamen in einer ausgewogenen Mischung. Diese Kombination, exklusiv bei Topfruits erhältlich, wurde sorgfältig zusammengestellt, um eine vielseitige und ernährungsphysiologisch wertvolle Ergänzung zu bieten. Ob als Topping für Salate, als Zugabe im Müsli oder in Backwaren – dieser Mix liefert wertvolle Mikronährstoffe und verleiht Ihren Gerichten einen leckeren und gesunden Extra-Kick. Die enthaltenen Bio-Sonnenblumenkerne sind reich an Vitamin E und wichtigen Fettsäuren, während die Kürbiskerne eine gute Quelle für Magnesium und Zink darstellen, die das Immunsystem und die Knochen stärken. Die geschälten Bio-Hanfsamen liefern eine ausgewogene Mischung aus Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sowie pflanzliche Proteine, die besonders für eine pflanzenbasierte Ernährung wertvoll sind. Topfruits Saatenmix Premium ist nicht nur vielseitig einsetzbar, sondern auch ein einfacher Weg, den Vitalstoffgehalt Ihrer täglichen Mahlzeiten zu erhöhen. Ob roh oder leicht angeröstet, der Saatenmix ist ein idealer Begleiter für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Für ein intensiveres Aroma können die Kerne vor dem Verzehr leicht angeröstet werden – roh bleiben sie jedoch am gesündesten. Vorteile der Topfruits Saatenmischung 3 Saaten in Bio-Qualität, ohne künstliche Zusätze liefert wertvolle Fettsäuren sowie pflanzliche Proteine fertig gemischt, sofort einsatzbereit vielseitig verwendbar Verwendungsmöglichkeiten für unseren Saatenmix Der Saatenmix Premium von Topfruits ist äußerst vielseitig und bereichert zahlreiche Gerichte mit seinem nussigen Geschmack und wertvollen Vitalstoffen. Sie können die Mischung pur genießen, beispielsweise als gesunden Knabbersnack für zwischendurch, oder als leckere Ergänzung in Ihrem Müsli, Porridge oder Frischkornbrei verwenden. Auch als Topping über Salaten oder Suppen verleiht der Saatenmix eine knusprige Textur und eine nahrhafte Komponente. In Backwaren wie Brot, Brötchen oder süßem Gebäck sorgt der Mix für ein kerniges Aroma und eine besondere Note. Wer gerne Smoothies oder Bowls zubereitet, kann die Saatenmischung als zusätzliche Quelle für Ballaststoffe, pflanzliches Eiweiß und gesunde Fettsäuren einarbeiten. Zudem eignet sich der Saatenmix hervorragend als Zutat für hausgemachte Aufstriche oder Pestos. Für ein intensiveres Aroma können die Saaten vor der Verwendung leicht angeröstet werden – roh bleiben jedoch die wertvollen Mikronährstoffe am besten erhalten. Ganz gleich, ob pur, in süßen oder herzhaften Speisen: Mit diesem Saatenmix bringen Sie mühelos Abwechslung und zusätzliche Vitalstoffe in Ihre Küche. Allgemeine Informationen zu Topfruits Saatenmischung Premium Zutaten: 40 % Sonnenblumenkerne*, 30 % Kürbiskerne*, 30 % geschälte Hanfsamen*. - *aus kontrolliert biologischem AnbauLagerung: Kühl, trocken und dunkel, in dicht schließendem Behälter.Verpackung: 500 g im PP-Beutel, 1 kg im Vakuumbeutel

Ab 14,90 €*
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Art.-Nr.: 5060-1000M
Nussmischung (Kernemischung), natur, ungeröstet, Premiumqualität
Nussmischung Natur (Kernemischung) – beste Qualität der Nusskerne – 100 % naturbelassen – ungeröstet & ungesalzen 100 % naturbelassene Premium Nussmischung aus frischen, knackigen Paranüssen, Mandeln, Walnüssen und Cashewkernen. Probieren Sie unsere beliebte Mischung aus ganzen Kernen bester Qualität. Alle gemischten Nusskerne sind naturgetrocknet, teilweise aus Wildwuchs und vollständig unbehandelt. Jeder enthaltene Kern ist von Natur aus prallvoll mit wertvollen pflanzlichen Inhaltsstoffen wie Mineralien, Spurenelemente, ungesättigten Fettsäuren und essentiellen Aminosäuren. Vegetarier und Veganer können die Nussmischung natur sehr gut als natürliche Eiweißquelle nutzen. Also lasst knacken – und zwar UNGERÖSTET und UNGESALZEN - sonst wird's ungesund! Welche naturbelassenen Nüsse enthält die Premium Nussmischung natur? Bio Paranusskerne: Unsere knackigen Paranusskerne kommen aus Wildwuchsgebieten in Boliven und haben daher auch den Bio Status. Die Kerne aus diesem Gebiet liefern uns eine leckere Selenquelle zum Genuss. Außerdem enthalten Paranüsse hochwertiges pflanzliches Protein sowie viel Vitamin B1 und Vitamin E.Mandeln: Extra große und knackige Mandelkerne, besonders reich an wichtigen Ballaststoffen und Magnesium. Natürlich sind unsere Mandelkerne mit der wertvollen braunen Samenhaut und daher unblanchiert.Bio Cashewkerne: Aromatische ganze Cashews ohne Samenhaut. Sie sind köstlich fein-cremig im Geschmack und sorgen für eine leichte Süße in unserer Topfruits Nussmischung. Mit fast 20 % Eiweiß sind sie eine gute pflanzliche Eiweißquelle für Sportler und Vegetarier bzw. Veganer.Walnusskerne: Viele unserer Kunden schätzen und lieben unsere Walnusskerne aus Chile. Die ungerösteten Nüsse sind handgeknackt, schonend getrocknet und besonders reich an wertvollen Ballaststoffen. Ein absolut gesunder Snack! Vorteile der Kernemischung bester Qualität auf einen Blick 100 % naturbelassene Nusskerne in einer exklusiven Mischung, ungeröstet und ungesalzen mit ungesättigten Fettsäuren mit pflanzlichem Eiweiß & essentiellen Aminosäuren von Natur aus vegan & glutenfrei Was ist das Besondere an unserer Nussmischung ohne Rosinen? Topfruits Nussmischung natur ist ein ernährungsphysiologisch sinnvolles und exklusives Naturprodukt aus vier leckeren Nussorten. Der leckere Nussmix aus Mandel-, Paranuss-, Cashew- und Walnusskernen verwöhnt Sie mit einer ausgewogenen Kombination aus ungesättigten Fettsäuren, pflanzlichen Proteinen, Vitaminen sowie Mineralstoffen und Spurenelementen. Während Nüsse früher gerne als Kalorienbomben verschrien wurden, weiß man heute um den enormen ernährungsphysiologischen Nutzen dieser Lebensmittelgruppe. Alle in der Edelnussmischung verwendeten Nüsse sind ungeröstet, um die wertvollen Pflanzeninhaltsstoffe weitestgehend zu erhalten. Die gemischten Nüsse werden nicht gesalzen, wie es bei vielen im Handel erhältlichen Produkten der Fall ist. Der durchschnittliche Salz-Verzehr der Einwohner von Industrieländern ist in der Regel zu hoch. Unsere Premium Nusskernmischung ist nicht als schneller Fernsehsnack gedacht, sondern als bewusster Genuss für Zwischendurch. Verzehrtipps für unsere leckere Premium Nussmischung Natur Topfruits Nussmischung Natur: ein idealer Snack mit wertvollen Inhaltsstoffen Die Topfruits Nussmischung ist der perfekte gesunde Snack für zwischendurch oder unterwegs. Um Ihren Körper bestmöglich mit den wertvollen Nuss-Inhaltsstoffen zu versorgen, empfehlen wir etwa eine Handvoll der köstlichen, ungesalzenen Nüsse täglich. Sie können die Nüsse naturbelassen auch mit Trockenfrüchten, wie zum Beispiel getrockneten Beeren, kombinieren und schon haben Sie ein selbstgemachtes Studentenfutter bzw. einen gesunden Früchte-Nuss-Snack. Solche Frucht -Nussmischungen liefern dem menschlichen Organismus schnelle Energie und sorgen dafür, dass wir auch an langen Tagen nicht schlapp machen. Bei gemäßigtem Verzehr brauchen Sie sich übrigens keine Sorgen machen, dass Nüsse als Snack dick machen könnten (auch wenn sie viel Fett und viele Kalorien haben). Mittlerweile ist bekannt, dass die darin enthaltenen wertvollen Fette im Darm nicht vollständig resorbiert werden und deshalb kaum Einfluss auf unsere Fetteinlagerung haben. Vielseitiger Genuss: So verwenden Sie unsere Nussmischung Natur Unsere Nussmischung Natur ist eine wahre Bereicherung für Ihre Küche und vielseitig einsetzbar. Verfeinern Sie Ihr Frühstücksmüsli mit einer Handvoll Nüsse, um zusätzlichen Crunch sowie wertvolle Vitalstoffe zu integrieren und so den Start in den Tag zu optimieren. Auch beim Backen kommt die Nussmischung bestens zum Einsatz – geben Sie gehackte Nüsse in Teige für Kuchen, Muffins oder Brot und verleihen Sie Ihren Backkreationen eine leckere Textur und zusätzlichen Geschmack. Ebenso eignen sich die Nüsse hervorragend als Topping für Salate, um diese nicht nur geschmacklich, sondern auch in ihrer Textur zu bereichern. Die Nussmischung Natur ist ein wahrer Allrounder und sorgt in jeder Mahlzeit für mehr Genuss und Vitalität. Ungeröstete Nusskerne sind Power aus der Natur für Körper und Geist Nusskerne haben vielfältige positive Eigenschaften für Ihre Gesundheit. Die Nussfette unserer Nussmischung haben im Gegensatz zu tierischen Fetten ein günstiges Fettsäureprofil. Eine Rolle spielt dabei der hohe Gehalt an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Im Forschungsbericht der Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) werden neuste positive Zusammenhänge über Nüsse in der Ernährung thematisiert. Die früher eher negative Sicht von Ernährungsexperten, Nüsse seien "Kalorienbomben" ist der eindeutigen Befürwortung eines höheren Verzehrs gewichen. Nüsse machen auch nicht dick, wie man früher meinte, sondern das Gegenteil ist der Fall. Ein moderater Nussverzehr unterstützt sogar den Fettstoffwechsel und kann so beim Abnehmen helfen. Außerdem ist in dem BFE Dokument zu lesen: Erstaunlicherweise sind die in den USA bereits weithin bekannten Befunde epidemiologischer und klinischer Studien über kardioprotektive Wirkungen des Verzehrs von Nüssen bisher im europäischen Raum noch wenig zur Kenntnis genommen worden - von der Ernährungswissenschaft nicht und erst recht nicht von der breiten Öffentlichkeit. Dies schreiben die Ernährungsexperten in ihrer Veröffentlichung aus dem Jahr 2001. Daran hat sich bis heute anscheinend nicht viel geändert. Weiterführende Informationen zu Nusskernen und Co. Das gesamte Dokument, welches für den Interessierten eine Fülle wertvoller Informationen enthält, finden Sie hier unter: http://aprikosen.info/nuesse_BFE.pdf. Die dort genannten Aspekte beleuchten dabei noch nicht einmal den gesamten gesundheitlichen Wert von Aprikosenkernen, Mandeln, Paranüssen, Walnüssen und Co. Alleine aus dem Grund des Mineralstoff- und Spurenelementreichtums und des daraus hervorgehenden gesundheitlichen Nutzens, wäre es schon wert, wieder öfter eine Schale mit unserer naturreinen Nussmischung auf den Tisch zu stellen. Allgemeine Hinweise zu unserer Nussmischung natur Zutaten:  Mandeln, Walnusskerne, Bio Cashewkerne, Bio Paranusskerne.Lagerung: Kühl, trocken und dunkel, in dicht schließendem Behälter.Verpackung: 500 g im PP-Beutel, 1 kg im Vakuumbeutel

Ab 24,90 €*
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
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Art.-Nr.: 974-1000M
Flohsamen (Plantago ovata, indischer Flohsamen, heller Psyllium), ganz, Bio kbA, Rohkost
Bio Flohsamen, ganz (Plantago ovata, indischer Flohsamen, heller Psyllium) 100 % Natur - reich an natürlichen Ballaststoffen - aus kontrolliert biologischem Anbau Naturreiner ganzer Flohsamen in Rohkostqualität mit guter Quellfähigkeit. Flohsamen, häufig auch Psyllium genannt, haben einen hohen Anteil an Ballaststoffen. Die Samen fördern durch ihre Schleimstoffe die Verdauung und unterstützen Übergewichtige bei ihrem Wunsch abzunehmen. Durch ihren neutralen Geschmack und Geruch lassen sich Flohsamen vielfältig verwenden, beispielsweise als Backzutat oder zum Bestreuen von Gebäck. Auch Müslis, Joghurts oder Smoothies können ganze Flohsamen verfeinern. Allgemeine Informationen zu Flohsamen Flohsamen gehört zu den Wegerichgewächsen und wird in unterschiedlichen Sorten angeboten. Bei unserem Flohsamen ganz handelt es sich um Plantago ovata, auch indischer Flohsamen oder heller Psyllium genannt. Die ca. 2-3 mm großen Samen enthalten in der Samenschale Schleimstoffe, die zusammen mit Flüssigkeit stark quellen. Die Quellzahl von Plantago ovata liegt ungefähr bei 11. Aus dieser Flohsamen-Art werden auch die sogenannten Flohsamenschalen Psyllium Husk hergestellt, welche eine sehr hohe Quellzahl von etwa 40-60 haben. Dies geschieht durch Vermahlen und Abtrennen des eigentlichen Samens.Seinen Namen verdankt der Flohsamen seinem Erscheinungsbild. Denn dieses erinnert eher an kleine Tierchen als an Samen einer Pflanze. In der tradititonellen Naturheilkunde sind die positiven Eigenschaften des Flohsamens schon seit langem bekannt. Bereits Hildegard von Bingen empfahl den Flohsamen zum Ausscheiden von Giften sowie Schlackenstoffen. Wegen seiner stärkenden und ausgleichenden Wirkung setzte sie den ganzen Flohsamen auch für Aufbautage nach dem Fasten ein. Besonderheiten der Bio Flohsamen ganz Die starke Quellfähigkeit macht Flohsamen zu einem gut wirksamen Abführmittel und sorgt für leichtere Darmentleerung. Die Schleimstoffe binden das Wasser, was zu weichem Stuhl führt. Das Aufquellen der Samen führt zu starker Volumenvergrößerung, wodurch ein Reiz auf die Darmwand entsteht. Die Folge ist die Verbesserung der Darm-Peristaltik und Stärkung der Darmmuskulatur. Die Schleimstoffe des Flohsamens sind unverdaulich und fördern dadurch die Entwicklung erwünschter Darmbakterien im Dickdarm.Psyllium hilft aufgrund seiner starken Quellfähigkeit auch bei der Gewichtskontrolle und das wirksam, auf natürliche Weise und nebenwirkungsfrei. Nimmt man einen Löffel Flohsamen vor dem Essen, steigert dies das Sättigungsgefühl und das nahezu ohne zusätzliche Kalorien. Anbau, Ernte und Verarbeitung der weißen Flohsamen Unsere weißen Flohsamen kommen aus Indien. Dort sind die einjährigen, krautigen Pflanzen weit verbreitet. Die Blüten der Pflanze sind eher schmucklos. Die Blätter sind wie eine Rosette angeordnet und wachsen senkrecht am Stiel nach oben. Die Ernte der Flohsamen erfolgt von Juni bis Oktober. Danach werden die Samenkapseln zerstoßen und der Flohsamen durch Gebläse-Verwirbelung gewonnen. Die ganzen Samen haben keine Vor- oder Nachteile gegenüber dem vermahlenen Produkt. Verwendung von Flohsamen 1-3 Teelöffel Flohsamen (5 - 15 g) mit wenig Wasser kurz vorquellen lassen und dann zusammen mit ca. einem halben Liter Flüssigkeit verzehren. Wichtig: Immer reichlich Wasser dazu trinken. Indischer Flohsamen eignet sich auch zum Andicken von Speisen. Dazu werden die Flohsamen frisch vermahlen und die gewünschte Menge der Flüssigkeit zugegeben.  Tipp: Eine Ernährungsumstellung von ballaststoffarmer zu ballaststoffreicher Ernährung kann durch die entstehenden Stoffwechselprodukte der an der Verdauung beteiligten, nützlichen Darmbakterien kurzfristig Blähungen verursachen. Bei Flohsamenschalen ist dies jedoch nicht der Fall – im Vergleich zu anderen Ballaststoffquellen führen sie seltener zu Blähungen und sind deutlich verträglicher.

12,90 €* 14,50 €* (11.03% gespart)
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Art.-Nr.: 1041-1000
Süßlupinenschrot, Lupinenschrot/Granulat, Bio kbA - 1kg
Süßlupinenschrot Bio (Lupinengranulat) aus Süßlupinen - glutenfrei, bitterfrei, reich an pflanzlichem Protein Das Topfruits Süßlupinenschrot aus nachhaltigem Anbau in Deutschland ist eine ideale pflanzliche Eiweißquelle mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in der Küche. Mit einer gleichmäßigen Körnung von 2-6 mm ist das Granulat ideal geeignet für Bratlinge und Burger. Die Süßlupine hat im Vergleich zu anderen Saaten, auch im Vergleich zu Bohnen oder Linsen, einen deutlich höheren Proteingehalt von über 35 %. Lupineneiweiß hat dabei eine hohe Wertigkeit. Das Lupinenprotein enthält essenzielle Aminosäuren wie Lysin, Methionin und Tryptophan. Gegenüber Sojaprotein hat die Lupine den Vorteil, dass sie keine unverträglichen Stoffe enthält, die viele bei Soja nicht vertragen. Lupinen haben etwas weniger Eiweiß als Soja, jedoch auch deutlich weniger Fett und dafür mehr Ballaststoffe. Das Eiweiß der Süßlupine weist Ähnlichkeiten mit Milcheiweiß auf, sodass es sich zur Herstellung von Lupinen-"Milch", Lupinen-Joghurt oder Lupinen-Frischkäse eignet. Produkte aus der Süßlupine bereichern die vegane & vegetarische Ernährung und sind beliebt bei Sportlern. Vorteile von Topfruits Bio Süßlupinenschrot im Überblick Das Lupinengranulat hat eine schöne gleichmäßige Körnung Süßlupinenschrot ist reich an pflanzlichem Protein mit hoher Wertigkeit frei von Purin & Bitterstoffen verträglicher als Soja vielseitig verwendbar für Burger und Bratlinge Süßlupinenschrot nachhaltig angebaut in Deutschland Verwendungsmöglichkeiten Süßlupinenschrot Bio – idealer Ersatz für Soja und Fleisch Da die Lupine als ideale Alternative zu Fleisch und Soja gilt, kann sie ebenso vielseitig eingesetzt werden. Und diese Vielseitigkeit ist einer der Hauptgründe, warum Lupine oder Süßlupinenschrot immer beliebter wird und in jede Küche gehört. Der milde, bitterfreie Geschmack passt zu vielen Gerichten und Backwaren. Der Schrot eignet sich für herzhafte Gerichte: in Bratlingen und Burger, als Beilage, für Bolognese (statt herkömmlichem Sojagranulat), als Füllung, für gesunde Salate wie Taboulé oder statt Couscous und Bulgur. Und auch süß kann der Süßlupinenschrot für Frühstücksbrei, Müsli, Dessert oder in Gebäck verwendet werden.  Natürlich können Sie das Lupinengranulat in einem Blender oder in einer Getreidemühle auch selbst beliebig fein ausmalen.Für eine Grundzubereitung werden für 2-3 Personen 150 g Süßlupinenschrot mit 250 ml leicht gesalzenem Wasser 10 Minuten gekocht. Anschließend noch 10 Minuten quellen lassen und nach Belieben verfeinern. Für die süße Alternative statt Wasser Pflanzendrink verwenden und mit einem Süßungsmittel wie Agavendicksaft, Xylit, Kokosblütenzucker etc. süßen.  Rezept-Tipp: Vegetarische Burger-Patties mit Süßlupinenschrot Zutaten: 200 g Süßlupinenschrot 60 g Lauch 1 EL Petersilie, fein geschnitten 4 EL Haferflocken 125 g Karotten 1 Zwiebel 1 EI Salz & Pfeffer Zubereitung:Lupinenschrot in eine Schüssel geben und mit ca. 350 ml heißem Wasser bedecken. Alles zugedeckt etwa 15-20 Minuten quellen lassen.In der Zwischenzeit Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Karotte schälen und fein raspeln. Lauch putzen, waschen und klein schneiden.Gemüse zusammen mit dem Süßlupinenschrot in einen Mixer geben und pürieren. Sollte die Masse zu trocken werden, 5-6 EL heiße Gemüsebrühe hinzugeben. Ei, fein geschnittene Petersilie und Hefeflocken zur Masse geben und alles gut miteinander vermengen. Mit Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken. Optional können noch weitere Gewürze dazugegeben werden.Aus der Lupinenmasse ca. 12 Burger-Patties bzw. Bratlinge formen und mit Öl in einer beschichteten Pfanne von jeder Seite etwa 3 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Wissenswertes über Bio Süßlupinenschrot Süßlupinen sind reich an wertvollen pflanzlichen Eiweißen Immer mehr Konsumenten suchen nach Alternativen zu Fleisch und möchten sich mehr pflanzlich ernähren. Auch Sportler sind auf der Suche nach hochwertigen pflanzlichen Eiweißquellen, die zusätzlich gut verdaulich sind. Die Lupine ist als Hülsenfrucht verwandt mit der Erbse und Bohne. Im Vergleich zu anderen Saaten, auch im Vergleich zu Bohnen oder Linsen, hat die Süßlupine einen höheren Proteinanteil von über 35 % und kann eine wertvolle Eiweißquelle für Vegetarier sein. Die Süßlupine enthält deutlich weniger Fett und dafür mehr Ballaststoffe im Vergleich zu Soja. Ein ideales Nährstoffspektrum also. Der Lupinenschrot ist glutenfrei und beinhaltet viele weitere wichtige Pflanzeninhaltsstoffe wie hochwertige Fette und Mineralstoffe. Zudem kommt, dass die Lupine keine blähenden Inhaltsstoffe enthält und so besser als andere Hülsenfrüchte vertragen wird.  Lupinen Anbau & Verarbeitung des Lupinenschrot Unsere Süßlupinen für unseren Lupinenschrot stammen aus Frankreich. (Süß) Lupinen gehören zu den Leguminosen. Leguminosen sind sogenannte Stickstoffsammler. Sie tragen mit Ihren tiefen Wurzeln zur Bodenlockerung bei. Lupinen können Stickstoff aus der Luft aufnehmen und über die Wurzeln in den Boden verfrachten. Die Ernte der Bio-Süßlupinensamen erfolgt von August bis September. Es folgen der Drusch, die Reinigung und die schonende Trocknung. Wilde Lupinen enthalten allerdings Bitterstoffe, sogenannte Alkaloide. Süßlupinenprodukte, die Sie als Lebensmittel kaufen, stammen aus alkaloidfreien Züchtungen.Viele Blumenliebhaber kennen Lupinen als Sommerblume im Garten oder als bäuerliche Schnittblume auf Wochenmärkten. In den unterschiedlichsten Farben zu bekommen, handelt es sich dabei um Bitterlupinen. Deren Samen sind, aufgrund ihrer alkaloidreichen Bitterstoffe, nicht zum Verzehr geeignet. Ursprünglich kam die Lupine (Lupinus) als Wildblume aus Südamerika. Später wurde sie als Lebensmittel kultiviert und bereichert so vornehmlich die vegetarische Küche in vielen Ländern.  Die Süßlupine ist besser verträglich als Soja Der Süßlupinenschrot kann gekocht und so anstelle von texturiertem Soja verwendet werden. Auch vermahlen kann er wie Sojamehl in der Küche eingesetzt werden - und das ohne Risiko von Genveränderung und oft besser verträglich. Die Süßlupine enthält im Gegensatz zur Sojabohne keine Purine sie führt deshalb nicht zu Problemen bei Gicht, Rheuma oder hohem Harnsäurespiegel wo auf eine purinarme Ernährung geachtet werden soll. Sie ist daher eine ehrliche, gesunde und vor allem leckere Alternative.Die Süß-Lupine kann problemlos in Europa bzw. in Deutschland angebaut werden und hierzulande als wichtiger Bestandteil in der Fruchtfolge dienen. Hinweis zu Allergien und Lupine Lupinenprotein kann wie andere Eiweiße auch, allergische Reaktionen auslösen. Das betrifft vor allem Menschen, die eine Erdnussallergie haben oder gegen Soja allergisch sind, sagen Wissenschaftler. Allgemeine Informationen zu Topfruits Bio Lupinenschrot Zutaten: Lupinenschrot* (aus Süßlupinen*) - *aus kontrolliert biologischem AnbauLagerung: kühl, trocken und dunkel, in dicht schließendem BehälterVerpackung: Vakuumbeutel

9,90 €*
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
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Art.-Nr.: 5159-500
Nussduo - PEWA - Premium Nussmischung aus Pecan- und Walnusskernen, 500g
Nussduo PEWA - Premium Nussmischung aus Pekannuss und Walnuss - beste Qualität - naturbelassen - ungeröstet - vegan In unserer Nussmischung aus Pekannuss und Walnuss finden Sie nur Nusskerne bester Qualität, selbstverständlich unbehandelt, ungeröstet und ungesalzen. So können Sie in dieser besonderen Mischung den puren Geschmack der leicht süßlichen Pekannusskerne vereint mit den aromatischen Walnüssen aus Chile genießen. Jeder Kern unserer Premium Nussmischung ist voller wertvoller Inhaltsstoffe wie Mineralien, Spurenelemente und pflanzlicher Fettsäure. Unser Nussduo PEWA lässt sich einfach so knabbern oder Sie kombinieren den Mix mit Trockenfrüchten ganz nach Ihrem Geschmack. Als Zutat in einem leckeren Nussbrot oder als knackige Komponente in Blattsalaten können Sie die Nussmischung aus Pekannuss und Walnuss ebenfalls verwenden. Kleingehackt haben Sie mit dem Mix ein knackig-nussiges Topping für Ihr Müsli oder Porridge. Vorteile unserer Nussmischung PEWA – Pekannuss und Walnuss beste Sortierung aus frischen Kernen naturbelassen, ungeröstet und ungesalzen Rohkostqualität und vegan Nussmischung besonders angenehm im Geschmack Besondere Zutaten des Topfruits Nussduo PEWA Pekankerne: Unsere Pecannusskerne sind etwas ganz Besonderes. Wir haben sie in sehr schöner Qualität und sie überzeugen einfach mit ihrem tollen, leicht süßlichen Pecan-Geschmack. Darüber hinaus punkten die Pekan-Kerne aufgrund ihrer besonderen Inhaltsstoffe - also der ideale leckere Gesundheitssnack für Jung und Alt. Die Pekans ähneln Walnüssen zwar stark, haben im Vergleich jedoch eine länglichere Form und eine sehr viel dünnere Schale. Die Haut um den Kern enthält darüber hinaus weniger Bitterstoffe, wodurch der mildere Geschmack und das nussig-süße Aroma deutlich werden. Walnusskerne: Viele unserer Kunden schätzen und lieben unsere Walnusskerne aus Chile. Sie sind handgeknackt, schonend in Rohkostqualität getrocknet und besonders reich an wertvollen Ballaststoffen. Bei uns kaufen Sie Top Walnusskerne mit tollem, frischem und aromatischem Geschmack. Schöne Walnusskerne sind am Markt sehr gesucht und nur schlecht in den benötigten Mengen verfügbar. Top Ware hat deshalb bei Walnusskernen immer ihren Preis. Billig angebotene Walnusskerne sollten sie misstrauisch machen. Es gibt viele Erzeuger, die es nicht so genau nehmen, und alte und neue Ernte mischen, wenn sie noch Bestandsware dahaben. Bei uns können Sie sich auf unsere Auskunft zum Erntejahr verlassen. Wissenswertes über Topfruits Nussduo aus Pekannuss und Walnuss Nusskerne sind Power aus der Natur für Körper und Geist Nusskerne haben vielfältige positive Eigenschaften für die Gesundheit. Nussfette haben im Gegensatz zu tierischen Fetten ein sehr günstiges Fettsäureprofil. Eine Rolle spielt dabei der relativ hohe Gehalt an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Im Forschungsbericht der Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) werden neueste positive Zusammenhänge über Nüsse in der Ernährung thematisiert. Die früher eher negative Sicht von Ernährungsexperten, Nüsse seien "Kalorienbomben" ist der eindeutigen Befürwortung eines höheren Verzehrs gewichen. Nüsse machen auch nicht dick, wie man früher meinte, sondern im Gegenteil, ein moderater Nussverzehr unterstützt sogar den Fettstoffwechsel und kann so beim Abnehmen helfen. Außerdem ist in dem BFE Dokument zu lesen: Erstaunlicherweise sind die in der USA bereits weithin bekannten Befunde epidemiologischer und klinischer Studien über kardioprotektive Wirkungen des Verzehrs von Nüssen bisher im europäischen Raum noch wenig zur Kenntnis genommen worden - von der Ernährungswissenschaft nicht und erst recht nicht von der breiten Öffentlichkeit. So schreiben die Ernährungsexperten in ihrer Veröffentlichung 2001. Daran hat sich bis heute anscheinend nicht viel geändert. Zahlreiche wissenschaftliche Studien untersuchten den positiven Effekt des Nuss-Konsums unter anderem auf die Herzgesundheit. Essen Sie bis zu 5 Walnusskerne am Tag, so der Tipp von Ernährungsexperten. 5 Walnüsse sind etwa 25-30 g. Selbst die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA), die normalerweise in diesen Dingen sehr zurückhaltend ist, hat die folgende Aussage für Walnüsse zugelassen: „Walnüsse tragen dazu bei, die Elastizität der Blutgefäße zu verbessern“. Die Elastizität der Blutgefäße ist wichtig für den Blutfluss und die Funktion der Blutgefäße, was wiederum Einfluss auf die Herzkreislaufgesundheit hat. Der Effekt wird durch den täglichen Verzehr von 30 g Walnüssen (ca. eine Handvoll) erreicht. Jetzt das Topfruits Nussduo PEWA kaufen & puren Nussgenuss erleben! Diese hochwertige Nussmischung vereint das Beste aus Pekannüssen und Walnüssen – perfekt für bewusste Genießer, Sportler und alle, die sich hochwertig ernähren möchten. Jetzt bestellen & den natürlichen Geschmack genießen! Allgemeine Informationen zu Topfruits Nussduo PEWA aus Pekannuss und Walnuss  Zutaten: 50 % Pecankerne, 50 % WalnusskerneLagerung: kühl und trocken lagern, in einem dicht schließenden BehälterVerpackung: PP-Beutel

Inhalt: 0.5 kg (29,80 €* / 1 kg)

14,90 €*
* Lieferzeit: 1-2 Tage - zzgl. Versandkosten
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