Süßlupinenschrot, Lupinenschrot/Granulat, Bio kbA - 1kg

Ganze Brennnesselsamen – aus Wildwuchs & in Rohkostqualität – 100 % Natur Topfruits Brennnesselsamen eignen sich zur Anwendung für Entgiftung bzw. Detox und Entschlackung und fördern das Wohlbefinden im Nieren- und Blasenbereich. Jeder kennt die Brennnessel aus dem Wald – so holen Sie sich etwas Natur auf den Teller für zu Hause. Unsere ganzen, getrockneten Brennnesselsamen stammen aus Wildwuchs und sind für die Rohkosternährung geeignet. Besonders beliebt sind die Samen der Brennnessel für die Zubereitung eines wohltuenden Tees, sowohl als einzelne Zutat oder als Bestandteil von leckeren Teemischungen. Außerdem können sie Salate und Smoothies verfeinern oder zum Keimen verwendet werden. Vorteile der Topfruits Brennnesselsamen auf einen Blick 100 % naturbelassen, aus Wildwuchs schonend getrocknet in Rohkostqualität mild-nussiger Geschmack ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe vielseitig verwendbar - zur Tee Zubereitung, als Topping für Salate, Müslis oder Smoothies Besonderheiten der Brennnesselsamen Rohe Brennnesselsamen liefern pflanzliche Proteine, ungesättigte Fettsäuren und eine Vielzahl an sekundären Pflanzenstoffen. In der Naturheilkunde wird die Brennnessel bereits seit langer Zeit für ihre wertvollen Eigenschaften geschätzt. Im Gegensatz zu den Brennnesselblättern sind die Samen nicht so bekannt und werden weniger häufig angewendet. Obwohl Brennnesselsamen ein noch größeres Reichtum an Pflanzeninhaltsstoffen bieten als die Blätter. Unter anderem enthalten die Fruchtstände der Brennnessel von Natur aus ätherische Öle, Vitamin E (Tocopherol), Schleimstoffe und Carotinoide (z.B. Beta-Carotin, Lutein). Dank ihrer Phytonährstoffe wirkt der Verzehr der Brennesselsamen entwässernd und hilft dabei, das natürliche Säure-Basen-Gleichgewicht unseres Körpers aufrecht zu erhalten. Durch die natürliche Trocknung kann es sein, dass die Brennnesselsamen hin und wieder etwas knirschen. Dies ist leider nicht immer vollständig auszuschließen, mindert jedoch nicht die hohe Qualität unserer Samen. Verwendung der Brennnesselsamen Brennnesselsamen sind vielfältig einsetzbar und werden mit Sicherheit auch Ihre Küche bereichern. Aus Brennnesselsamen können Sie sich ganz einfach einen leckeren Tee zubereiten. Verwenden Sie dafür 2 TL Samen pro Teetasse und lassen Sie die Zubereitung etwa 10 Minuten ziehen. Aber die kleinen Samen eignen sich nicht nur für Teezubereitungen. Brennnesselsamen können auch pur gegessen werden! Wer etwas kreativer ist, kann die rohen Samen über den Salat streuen oder das Dressing damit verfeinern, sie in Joghurt einrühren, in den grünen Smoothie mixen oder ein selbstgemachtes Pesto herstellen. Hierzu sollten die Samen zuvor eingeweicht werden, sodass sich mögliche sandige Bestandteile absetzen können und Sie nur die Brennnesselsamen über Ihren Salat etc. streuen. Einige unserer Kunden haben die Brennnesselsamen auch erfolgreich als Saatgut verwendet. Die Samen haben Rohkostqualität, insofern gibt es keinen Verarbeitungsschritt, der die Keimfähigkeit beeinträchtigen könnte. Wir geben jedoch keine Garantie auf die Keimfähigkeit. Botanische Informationen zur Brennnessel  Aufgrund ihres charakteristischen Aussehens und dem Brennen beim Berühren ist die Brennnessel leicht zu identifizieren. Die Brennnessel (Urtica diocia) ist ein Krautgewächs und wird bei vielen Menschen irrtümlich als Unkraut angesehen. Denn sie wuchert fast überall: Im Garten, an Wegrändern, in Wäldern, auf Wiesen oder entlang von Mauerwerk. Brennnesseln werden ca. 20 cm bis 1 Meter hoch. Brennnesselblätter sind länglich, spitz zulaufend und gezahnt. Jeder kennt das brennende Gefühl, das die Brennnessel bei Berührung mit der Haut auslöst. Dies ist auf die kleinen Brennhaare zurückzuführen, welche nahezu alle Teile der Pflanze bedecken. Nach Hautkontakt bilden sich die typischen schmerzenden Quaddeln aus, welche sich nach einiger Zeit jedoch wieder zurückbilden. Dieser Mechanismus der Pflanze dient als Schutz vor Fressfeinden. Beim Trocknen der Pflanzenteile verlieren diese ihre brennende Wirkung. Brennesselsamen brennen nicht und können bedenkenlos verzehrt werden. Volkstümliche Namen sind: Donnernessel, Große Nessel, Hanfnessel, Nettel und Saunessel. Es kommt auch oft vor, dass die Pflanze falsch geschrieben wird: Brennessel. Allgemeine Informationen zu Topfruits Brennnesselsamen Zutaten: 100 % BrennnesselsamenLagerung: kühl, trocken und dunkel, in dicht schließendem BehälterVerpackung: Bulkbodenbeutel/PP-Beutel

Saatenmix Premium aus ungerösteten Hanf-, grünen Kürbis- und Sonnenblumenkerne - Bio-Qualität - ideales Topping für Salate oder als Ergänzung ins Müsli Der Topfruits Saatenmix Premium vereint ungeröstete Bio-Sonnenblumenkerne, Bio-Kürbiskerne und geschälte Bio-Hanfsamen in einer ausgewogenen Mischung. Diese Kombination, exklusiv bei Topfruits erhältlich, wurde sorgfältig zusammengestellt, um eine vielseitige und ernährungsphysiologisch wertvolle Ergänzung zu bieten. Ob als Topping für Salate, als Zugabe im Müsli oder in Backwaren – dieser Mix liefert wertvolle Mikronährstoffe und verleiht Ihren Gerichten einen leckeren und gesunden Extra-Kick. Die enthaltenen Bio-Sonnenblumenkerne sind reich an Vitamin E und wichtigen Fettsäuren, während die Kürbiskerne eine gute Quelle für Magnesium und Zink darstellen, die das Immunsystem und die Knochen stärken. Die geschälten Bio-Hanfsamen liefern eine ausgewogene Mischung aus Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sowie pflanzliche Proteine, die besonders für eine pflanzenbasierte Ernährung wertvoll sind. Topfruits Saatenmix Premium ist nicht nur vielseitig einsetzbar, sondern auch ein einfacher Weg, den Vitalstoffgehalt Ihrer täglichen Mahlzeiten zu erhöhen. Ob roh oder leicht angeröstet, der Saatenmix ist ein idealer Begleiter für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Für ein intensiveres Aroma können die Kerne vor dem Verzehr leicht angeröstet werden – roh bleiben sie jedoch am gesündesten. Vorteile der Topfruits Saatenmischung 3 Saaten in Bio-Qualität, ohne künstliche Zusätze liefert wertvolle Fettsäuren sowie pflanzliche Proteine fertig gemischt, sofort einsatzbereit vielseitig verwendbar Verwendungsmöglichkeiten für unseren Saatenmix Der Saatenmix Premium von Topfruits ist äußerst vielseitig und bereichert zahlreiche Gerichte mit seinem nussigen Geschmack und wertvollen Vitalstoffen. Sie können die Mischung pur genießen, beispielsweise als gesunden Knabbersnack für zwischendurch, oder als leckere Ergänzung in Ihrem Müsli, Porridge oder Frischkornbrei verwenden. Auch als Topping über Salaten oder Suppen verleiht der Saatenmix eine knusprige Textur und eine nahrhafte Komponente. In Backwaren wie Brot, Brötchen oder süßem Gebäck sorgt der Mix für ein kerniges Aroma und eine besondere Note. Wer gerne Smoothies oder Bowls zubereitet, kann die Saatenmischung als zusätzliche Quelle für Ballaststoffe, pflanzliches Eiweiß und gesunde Fettsäuren einarbeiten. Zudem eignet sich der Saatenmix hervorragend als Zutat für hausgemachte Aufstriche oder Pestos. Für ein intensiveres Aroma können die Saaten vor der Verwendung leicht angeröstet werden – roh bleiben jedoch die wertvollen Mikronährstoffe am besten erhalten. Ganz gleich, ob pur, in süßen oder herzhaften Speisen: Mit diesem Saatenmix bringen Sie mühelos Abwechslung und zusätzliche Vitalstoffe in Ihre Küche. Allgemeine Informationen zu Topfruits Saatenmischung Premium Zutaten: 40 % Sonnenblumenkerne*, 30 % Kürbiskerne*, 30 % geschälte Hanfsamen*. - *aus kontrolliert biologischem AnbauLagerung: Kühl, trocken und dunkel, in dicht schließendem Behälter.Verpackung: 500 g im PP-Beutel, 1 kg im Vakuumbeutel

Bio Flohsamen, ganz (Plantago ovata, indischer Flohsamen, heller Psyllium) 100 % Natur - reich an natürlichen Ballaststoffen - aus kontrolliert biologischem Anbau Naturreiner ganzer Flohsamen in Rohkostqualität mit guter Quellfähigkeit. Flohsamen, häufig auch Psyllium genannt, haben einen hohen Anteil an Ballaststoffen. Die Samen fördern durch ihre Schleimstoffe die Verdauung und unterstützen Übergewichtige bei ihrem Wunsch abzunehmen. Durch ihren neutralen Geschmack und Geruch lassen sich Flohsamen vielfältig verwenden, beispielsweise als Backzutat oder zum Bestreuen von Gebäck. Auch Müslis, Joghurts oder Smoothies können ganze Flohsamen verfeinern. Allgemeine Informationen zu Flohsamen Flohsamen gehört zu den Wegerichgewächsen und wird in unterschiedlichen Sorten angeboten. Bei unserem Flohsamen ganz handelt es sich um Plantago ovata, auch indischer Flohsamen oder heller Psyllium genannt. Die ca. 2-3 mm großen Samen enthalten in der Samenschale Schleimstoffe, die zusammen mit Flüssigkeit stark quellen. Die Quellzahl von Plantago ovata liegt ungefähr bei 11. Aus dieser Flohsamen-Art werden auch die sogenannten Flohsamenschalen Psyllium Husk hergestellt, welche eine sehr hohe Quellzahl von etwa 40-60 haben. Dies geschieht durch Vermahlen und Abtrennen des eigentlichen Samens.Seinen Namen verdankt der Flohsamen seinem Erscheinungsbild. Denn dieses erinnert eher an kleine Tierchen als an Samen einer Pflanze. In der tradititonellen Naturheilkunde sind die positiven Eigenschaften des Flohsamens schon seit langem bekannt. Bereits Hildegard von Bingen empfahl den Flohsamen zum Ausscheiden von Giften sowie Schlackenstoffen. Wegen seiner stärkenden und ausgleichenden Wirkung setzte sie den ganzen Flohsamen auch für Aufbautage nach dem Fasten ein. Besonderheiten der Bio Flohsamen ganz Die starke Quellfähigkeit macht Flohsamen zu einem gut wirksamen Abführmittel und sorgt für leichtere Darmentleerung. Die Schleimstoffe binden das Wasser, was zu weichem Stuhl führt. Das Aufquellen der Samen führt zu starker Volumenvergrößerung, wodurch ein Reiz auf die Darmwand entsteht. Die Folge ist die Verbesserung der Darm-Peristaltik und Stärkung der Darmmuskulatur. Die Schleimstoffe des Flohsamens sind unverdaulich und fördern dadurch die Entwicklung erwünschter Darmbakterien im Dickdarm.Psyllium hilft aufgrund seiner starken Quellfähigkeit auch bei der Gewichtskontrolle und das wirksam, auf natürliche Weise und nebenwirkungsfrei. Nimmt man einen Löffel Flohsamen vor dem Essen, steigert dies das Sättigungsgefühl und das nahezu ohne zusätzliche Kalorien. Anbau, Ernte und Verarbeitung der weißen Flohsamen Unsere weißen Flohsamen kommen aus Indien. Dort sind die einjährigen, krautigen Pflanzen weit verbreitet. Die Blüten der Pflanze sind eher schmucklos. Die Blätter sind wie eine Rosette angeordnet und wachsen senkrecht am Stiel nach oben. Die Ernte der Flohsamen erfolgt von Juni bis Oktober. Danach werden die Samenkapseln zerstoßen und der Flohsamen durch Gebläse-Verwirbelung gewonnen. Die ganzen Samen haben keine Vor- oder Nachteile gegenüber dem vermahlenen Produkt. Verwendung von Flohsamen 1-3 Teelöffel Flohsamen (5 - 15 g) mit wenig Wasser kurz vorquellen lassen und dann zusammen mit ca. einem halben Liter Flüssigkeit verzehren. Wichtig: Immer reichlich Wasser dazu trinken. Indischer Flohsamen eignet sich auch zum Andicken von Speisen. Dazu werden die Flohsamen frisch vermahlen und die gewünschte Menge der Flüssigkeit zugegeben.  Tipp: Eine Ernährungsumstellung von ballaststoffarmer zu ballaststoffreicher Ernährung kann durch die entstehenden Stoffwechselprodukte der an der Verdauung beteiligten, nützlichen Darmbakterien kurzfristig Blähungen verursachen. Bei Flohsamenschalen ist dies jedoch nicht der Fall – im Vergleich zu anderen Ballaststoffquellen führen sie seltener zu Blähungen und sind deutlich verträglicher.

Bio Rucolasamen (Garten-Senfrauke, Salatrauke, Rucola, Rauke, Eruca sativa) – Rohkostqualität – hohe Keimrate für beste Keimsprossen – reich an natürlichen Senfölen Mit unseren Rucolasamen aus kontrolliert biologischem Anbau können Sie pikant scharfe Power-Sprossen züchten, die Ihre Speisen durch ein intensiv-würziges Aroma bereichern. Bereits nach 5 Tagen sind die Sprossen bereit zum Verzehr und bieten eine besonders frische Alternative zu Rucolablättern. Der Rucolasamen kann, wie Brokkoli oder Grünkohlsamen, auch direkt verwendet werden, indem man diesen etwa über einen Salat streut oder im Mixer einen leckeren Brotaufstrich daraus bereitet. Verantwortlich für den charakteristischen Geschmack des Rucolas sind die wertvollen Senfölglykoside. Die wertvollen Senföle wie Sulforaphan finden Sie bereits in den Samen, diese entstehen nicht erst beim Keimen. Allerdings entstehen durch den Keimprozess weitere gesundheitlich wertvolle Enzyme und Vitamine. Wichtig für hochwertige Keimsprossen aus Rucolsamen ist das saubere Vorgehen und regelmäßiges Spülen. Vorteile der Topfruits Rucola Samen auf einen Blick naturbelassene Rucolasamen für den Direktverzehr & pikant scharfe Rucolasprossen nach EU Biostandards erzeugt für die Rohkosternährung geeignet enthält das Senföl Sulforaphan sehr gute Keimrate für leckere und wertvolle Sprossen Warum sollten Sie Bio Rucolasamen kaufen Das Besondere der Rauke Sprossen sind die von Natur aus enthaltenen Senföle. Wie in den Brokkolisamen ist auch in den Rucola-Sprossen Sulforaphan enthalten sowie Glucoraphanin. Das ist die Vorstufe von Sulforaphan, welche beim Kauen durch Enzyme im Speichel umgewandelt wird. Vorteile des Senföls sind mittlerweile sehr gut bekannt und können unter anderem auf der Seite des Uniklinikums Heidelberg nachgelesen werden (https://www.klinikum.uni-heidelberg.de/Was-ist-Sulforaphan.138790.0.html). Darüber hinaus sind Rucolasamen reich an Mineralstoffen, sekundären Pflanzeninhaltsstoffen und Vitaminen. Besonders hervorzuheben ist dabei der Gehalt an Folsäure. Andere sekundäre Pflanzenstoffe unserer Bio Rucola Samen sind Carotinoide wie Beta-Carotin mit stark antioxidativen Eigenschaften. Antioxidantien schützen unsere Zellen vor schädlichen oxidativen Einflüssen (= freie Radikale) und verhindern oxidativen Stress. Verwendungshinweise für Rucolasamen von Topfruits Rucolasamen bieten in der Küche vielseitige Verwendungsmöglichkeiten. Sie können sie pur als Zutat in Smoothies oder als Topping in Salaten nutzen. Wichtig hierbei ist, die ganzen Rucolasamen gut zu kauen, sodass die wertvollen Senfölglycoside freigesetzt werden. Gemahlen können die Samen in Müslis, Joghurt oder auch Backwaren wie Brot und Gebäck verwendet werden. Rucolasamen sind ebenfalls eine hervorragende Zutat in Pestos oder als würzige Ergänzung zu Saucen und Dips, um eine interessante, leicht scharfe Geschmacksnote zu erzielen. Einer der bekanntesten Einsatzzwecke ist das Keimen der Rucolasamen, um frische Rucolakeimlinge zu erhalten. Diese sind besonders reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien und können in Salaten, Sandwiches oder als Topping auf Suppen verwendet werden, um diesen eine würzige und gesunde Note zu verleihen. Keimanleitung für Rucola Sprossen aus Rucolasamen Das Sprossenziehen mit Rucolasamen geht relativ schnell und ohne große Mühe. Zu beachten ist, dass die Rucola Samen nicht für das Keimglas geeignet ist. Daher verwenden Sie, wie bei Kresse auch, am besten eine Keimschale. Die optimale Keimtemperatur liegt zwischen 18-22 °C. Eine geeignete Keimschale finden Sie hier bei uns im Shop: https://www.topfruits.de/keimschale-aus-glas-mit-edelstahl-gitter Etwa 1 EL der Rucolasamen gründlich im Sieb unter fließendem Wasser spülen. Nicht einweichen. Die Samen direkt auf die Keimschale geben. Diese eventuell mit Küchenkrepp auslegen. Nun 1x täglich wässern und ab dem 2. Tag nur noch leicht mit Wasser besprühen. Es kann sich wie bei Kresse leicht ein Schleim bilden, der schimmeln kann. Daher dürfen die Rucolasamen nie zu nass sein oder zu dicht beieinander liegen.  Nach 4-6 Tagen können die Sprossen geerntet bzw. verwendet werden. Wozu passen die pikant aromatischen Bio Rucolasprossen Am wertvollsten sind die Sprossen der Rauke natürlich roh. Durch Hitze wird das wichtige Sulforaphan zerstört. Daher sollten die Sprossen möglichst nach dem Kochen über Speisen gestreut oder für Rohkostgerichte verwendet werden. Die Sprossen mit ihrem nussigen Aroma passen: zu Brot oder Sandwiches in Pesto oder einer Vinaigrette im Aufstrich, in Dips und im Kräuterquark perfekt zu Tomaten und anderen rohen Gemüsesorten über Salaten und gedünstetem Gemüse über die fertiggebackene Pizza und natürlich auch in Frucht- oder grünen Smoothies Weitere Informationen zu Rucolasamen Wissenswertes rund um Rucola Bei Topfruits kaufen Sie die hochwertige Garten-Senfrauke in bester Sortierung, mit intensiv-würzigem Geschmack und hohem Gehalt an Senföl-Glykosiden. Rauke, auch als Rucola bezeichnet, gehört zur Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae) und ist einjährig. Es gibt 2 bekannte Sorten – die Wilde Rauke (Diplotaxis tenuifolia, auch Schmalblättrige Doppelsame oder Stinkrauke genannt) und die Salatrauke oder Garten-Senfrauke (Eruca sativa). Dabei ist die Salatrauke zwar die bekannteste in Mitteleuropa und deutschen Gärten, wird industriell jedoch eher zu Öl-Herstellung genutzt. Wer im Handel Rucolablätter kauft, erhält meistens die Wilde Rauke. Neben dieser Sorte gibt es noch die "Mauer-Doppelsame“ (Diplotaxis muralis), auch Acker-Doppelrauke oder Mauersenf genannt, welche wie die schmalblättrige Doppelsame verwendet wird.Im Vergleich zur Wilden Rauke schmeckt die Salatrauke etwas milder. Ihre Blätter sehen aus wie schmale, an den Rändern gezackte Salatblätter und sind eher breiter. Sie ist eine einjährige Pflanze, aber sehr unproblematisch im Anbau. Sowohl Sprossen als auch die Rucola Pflanze an sich können über das ganze Jahr hinweg aufgezogen und geerntet werden. So können Sie in mehreren Varianten vom hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt der Gartenrauke profitieren sowie Ihre Speisen durch den besonderen Sulforaphangehalt aufwerten. Herkunft & Tradition der Rucolapflänzchen Schon Germanen und später die Römer schätzten die Vorzüge und den Geschmack der Rauke. Doch dann geriet, wie so vieles Gutes aus der Natur, auch die ursprüngliche Rucolapflanze in Vergessenheit. Seit einigen Jahren sind die leckeren Blätter, dank der italienischen Küche, wieder in Mode und erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. In Deutschland wurde Rucola lange als Unkraut abgestempelt, heute wird der ernährungsphysiologische Nutzen des Krauts langsam wiederentdeckt. Es gilt vielerorts sogar als Gourmetzutat! Im Gegensatz zur allseits bekannten Kresse gibt es die Rucolasamen erst seit wenigen Jahren in guter keimfähiger Qualität für die Sprossenzucht zu Hause. Allgemeine Hinweise zu Topfruits Rucola Samen in Bio-Qualität Zutaten: Bio Rucolasamen  Lagerung: Kühl, trocken und luftdicht verschlossen.Verpackung: StandbodenbeutelWiederverkäufer, Verarbeiter und Bio Gärtner erfragen bitte die Preise für Großgebinde und Bulkware von Bio-Rucolasamen, Bio-Grünkohlsamen und Bio-Brokkolisamen.