Inulin, präbiotischer löslicher Ballaststoff - für mehr Darmgesundheit, 100% Natur

Bio Flohsamenschalen gemahlen (Psyllium Husk) – naturbelassen – extra fein vermahlen – natürliche Ballaststoffe – stark quellfähig Naturreines Flohsamenschalenpulver in Rohkost- und Bioqualität mit starker Quellfähigkeit dank hohem natürlichen Ballaststoffgehalt. Weil die Schalen einen deutlich höheren Ballaststoffgehalt haben als die ganzen indischen Flohsamen, werden diese durch ein spezielles Verfahren vom Samen getrennt und zu einem feinen Pulver verarbeitet. Unsere Bio Flohsamenschalen gemahlen, im Englischen auch Psyllium Husk gennant, haben eine Reinheit von 99 % und eine feine Vermahlung von 100 mesh. Flohsamen-Pulver ist vielfältig verwendbar und wird in Getränke, Müsli, Joghurt und Smoothies gerührt oder in Backwaren oder Süßspeisen verwendet. Die Ballast- und Schleimstoffe der Flohsamenschalen quellen in Flüssigkeit stark auf und müssen mit viel Wasser verzehrt werden. Flohsamen-Ballaststoffe sind oft das Mittel der Wahl bei Verstopfung und verursachen gegenüber anderen Ballaststoffen weniger Blähungen. Vorteile von Topfruits Bio Flohsamenschalen gemahlen auf einen Blick gemahlene Flohsamenschalen mit hoher Reinheit von 99 %, ohne Zusätze aus kontrolliert biologischem Anbau fein vermahlen (Vermahlungsgrad von 100 mesh) Flohsamenschalen haben eine hohe Quellfähigkeit nahezu geschmacks- und geruchlos, vielseitig verwendbar Was ist das Besondere an unseren gemahlenen Flohsamenschalen? Reine und hochwertige Flohsamenschalen haben ein bis zu 5 x höheres Quellvolumen als die ganzen Samen. Die unverdaulichen Ballaststoffe binden im Darm große Mengen an Flüssigkeit, vergrößern das Volumen des Darminhalts und unterstützen die natürliche Darmbewegung. Als pflanzliches Quellmittel pflegen sie die Darmschleimhaut, helfen bei der Verdauung und bei der Gewichtskontrolle. Das starke Quellvermögen und die enthaltenen Schleimstoffe machen Bio Flohsamenschalen gemahlen zu einem wirksamen und nebenwirkungsfreien Abführmittel und durch das starke Aufquellen lösen sich Ablagerungen im Darm leichter. Nimmt man einen Esslöffel Flohsamenschalen vor dem Essen mit einem Glas Wasser ein, steigert dies das Sättigungsgefühl – und das nahezu ohne zusätzliche Kalorien. Eine reichliche Flüssigkeitszufuhr ist bei der Verwendung dieses Lebensmittels notwendig für den Erfolg! Verwendungshinweise für Bio Flohsamenschalen gemahlen Flohsamenschalen gemahlen lassen sich ganz einfach in die tägliche Ernährung integrieren. Trinken Sie bei jeder Einnahme ausreichend, damit das Produkt seine natürliche Quellwirkung ideal entfalten kann – am besten reines Wasser und keine Milch. Für die Zubereitung lassen Sie einen bis drei Teelöffel Flohsamenschalen (fünf bis 15 g) mit wenig Wasser kurz vorquellen und verzehren diese dann zusammen mit ca. einem halben Liter Flüssigkeit. Flohsamenschalen sind ein hervorragendes Bindemittel für glutenfreie Backwaren (Pizza, Muffins, Brot oder Kuchen etc.). So können Sie beim Backen sogar ein Ei ersetzen – ein toller Tipp für Veganer! Zusammen mit Fruchtsäften oder einem Schokodrink entsteht eine puddingartige Masse. Hildegard von Bingen empfiehlt die Flohsamenschalen auch für die Aufbautage nach dem Fasten. Weitere Informationen zu Bio Flohsamenschalen gemahlen Flohsamenschalen gibt es als Pulver oder in Kapseln Bio-Flohsamenschalen gemahlen bieten Ihnen ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und verschiedene Anwendungsmöglichkeiten. Flohsamenschalenpulver gibt es auch in Kapselform. In dieser Form ist das Pulver allerdings viel teurer, ohne dafür einen Mehrwert zu bieten. Da unsere Flohsamenschalen in Bio-Qualität geruchslos sind und keinen Eigengeschmack haben, fallen sie kaum auf und können problemlos in den täglichen Speiseplan integriert werden. Weil der Verzicht auf Kapseln Material Arbeitsschritte spart, bekommen Sie mit dem reinen Pulver das vorteilhaftere Produkt.  Wissenswertes zu Flohsamenschalen Flohsamenschalen sind die Samenschalen der Pflanze Plantago ovata (Indischer Wegerich, Psyllium). Flohsamen sind kleine rötlich-braune Samenkapseln und erinnern optisch an Flöhe. Andere Bezeichnungen für Indische Flohsamen sind Flohsamen-Kraut, Flohsamen-Wegerich oder Flohkraut. Flohsamenschalen verfügen in ihrer äußeren Schicht (Epidermis) über einen großen Anteil an pflanzlichen Ballast- und Schleimstoffen (z.B. Rhamnose und Galactose) mit positiven ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Im Gegensatz zu den ganzen Samen haben die Schalen einen geringen Ölgehalt von weniger als 1 %. Deshalb haben unsere Bio Flohsamenschalen gemahlen nur wenige Kalorien und eignen sich im Rahmen einer kalorienreduzierten Diät als natürliche Nahrungsergänzung. Herkunft, Anbau und Verarbeitung von Bio Flohsamenschalen gemahlen In Indien und Pakistan werden Flohsamenschalen als natürliches Quellmitte seit Langem geschätzt. Als Zutat für unser Pulver werden diese nach streng kontrollierten biologischen Richtlinien angebaut. Die Erntezeit erstreckt sich zwischen Juni und Oktober. Nach der Ernte erfolgt die schonende Weiterverarbeitung der Bio-Flohsamenschalen in Rohkostqualität. Zunächst werden die Flohsamen für beste Qualität inspiziert und laborgetestet. Anschließend werden sie mithilfe von Zentrifugalsieben gereinigt und sortiert. Dann werden mithilfe eines Gebläses (Aspirator) und mechanischen Trennverfahren (Windsichten) durch das Prinzip der Schwer- bzw. Fliehkrafttrennung die Samen von den Schalen entfernt. Für unser Ballaststoff-Pulver werden nun die Flohsamenschalen extra fein vermahlen. Mit unseren gemahlenen Flohsamenschalen kaufen Sie ein glutenfreies Naturprodukt ohne weitere Zutaten oder künstliche Zusatzstoffe. Allgemeine Hinweise zu Topfruits Flohsamenschalen gemahlen Zutaten: 100 % Flohsamenschalen* gemahlen.  -  *aus kontrolliert biologischem AnbauLagerung: Kühl, trocken und dunkel, in dicht schließendem Behälter.Verpackung: 300 g in Pappdose, 1000 g im Vakuumbeutel

Chi-Cafe classic von Dr. Jacobs - aromatisch mildes Kaffee Getränk mit Reishi-Pilz und Ginseng - 400 g Dose Machen Sie mit Chi-Cafe aus einer Ihrer stärksten Gewohnheiten einen Weg der Mitte - Wo Genuss und Gesundheit sich auf vollkommene Weise treffen. Chi-Cafe ist das erste ballaststoffreiche Kaffee Getränk mit besonderen aromatischen Pflanzenextrakten. Erlesene Kaffeesorten, Reishi-Pilz, Guarana und Ginseng wecken die Lebensenergie (Chi) und beflügeln Geist und Gemüt. Reishi-Pilz und Ginseng sind reich an unverwechselbaren Aromastoffen, die perfekt mit dem Kaffeearoma harmonieren. Probieren Sie den Chi-Cafe als Kaffee-Alternative oder einfach mal zur Abwechslung. Ballaststoffreiches Kaffee Getränk in bester Kombination Mit Ballaststoffen und natürlichem Calcium aus der Akazienfaser natürliches Koffein aus Kaffee und Guarana Chi Kaffee mit Ginseng und Reishi (Ganoderma lucidum) für eine gute Verdauung Natürliches Calcium für Energie-Stoffwechsel, Verdauung und Knochen Normaler Kaffee führt zu einem Calciumverlust (siehe Massey LK, Whiting SJ (1993): Caffeine, urinary Calcium, Calcium Metabolism and Bone. J. Nutr. 123: 1611-1614). Chi-Cafe classic liefert dagegen Calcium. Drei Tassen mit je 30 mg Soja-Drink mit Calcium enthalten 31,5 % der empfohlenen Tagesdosis an Calcium aus der Akazienfaser. Calcium unterstützt: die Erhaltung normaler Knochen und Zähne einen normalen Energie-Stoffwechsel und die normale Funktion von Verdauungsenzymen. Chi Kaffee weckt die Lebensenergie und sorgt für ein gutes Bauchgefühl Chi-Cafe classic weckt das „Chi“, die Lebensenergie, und beflügelt Geist und Gemüt. Das erste ballaststoffreiche Kaffeegetränk mit aromatischen Pflanzenextrakten. Chi-Cafe classic ist eine Kombination von erlesenen Kaffeesorten, ergänzt mit besonderen Pflanzenextrakten aus Ginseng, Guarana und Reishi-Pilz, die für ein einmalig harmonisches Kaffeearoma sorgen. Lösliche Ballaststoffe Chi-Cafe classic ist gut für Darm und Verdauung. 3 Tassen Chi-Cafe classic liefern 13 g Ballaststoffe, was 43 % des Richtwertes für die Ballaststoffzufuhr der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) entspricht. Die enthaltenen Ballaststoffe werden ohne chemische Behandlung aus dem Pflanzensaft der Akazien aus der Subsahara-Region in Afrika gewonnen. Dieser ist auch als Akaziengummi bekannt. Sanft anregend mit Guarana Chi-Cafe classic enthält Koffein aus Kaffee und Guarana. Aus der tropischen Guarana-Frucht wird Koffein langsamer freigesetzt. Auf diese Weise ist die Wirkung milder und länger anhaltend. Pro Tasse Chi Kaffee classic sind etwa 75 mg Koffein enthalten, das die Aufmerksamkeit erhöht und die Konzentration verbessert. Verzehrempfehlung des Chi-Cafe classic Zubereitung: Gießen Sie für eine Tasse 6 g Chi-Cafe (ca. 2 TL) mit ca. 100 ml heißem Wasser auf. Geben Sie ca. 30 ml Soja-, Reis- oder Haferdrink + Calcium dazu. Süßen können Sie nach Bedarf, beispielsweise mit Stevia. Für die volle Entfaltung des Aromas schäumen Sie am besten alles mit einem Hand-Milchaufschäumer auf. Für Frappé oder Eiskaffee auch kalt löslich.Genießen Sie bis zu 3 Tassen Chi Cafe classic täglich. Unser Tipp: Trinken Sie mit jeder Tasse Chi-Cafe ein Glas Wasser - für einen ausgeglichenen Flüssigkeitshaushalt. Infos zum kaffeehaltigen Getränkepulver mit Ballaststoffen, löslichem Kaffee und aromatisierenden Pflanzenextrakten Zutaten: 69 % Akaziengummi (löslicher Ballaststoff), 23 % löslicher Kaffee, natürliches Aroma (mit Guarana-Extrakt, Reishi-Extrakt, Ginseng-Extrakt).Hinweis: Ohne Gluten und Laktose. 100 % vegan. Enthält pro Tasse (6 g) ca. 75 mg natürliches Koffein. Hergestellt in Deutschland.Inhalt: 400 g (66 Tassen)

Yacon (Yakon) Wurzel (Smallanthus sonchifolius) - Ganze Yacon Knolle – frisch & roh – enthält den präbiotischen Ballaststoff Inulin – niedriger glykämischer Index – geeignet für Diabetiker Traditionell ist die Yacon-Pflanze (Smallanthus sonchifolius) in Südamerika wie auch die Maca-Pflanze und die Yamswurzel ein wertvolles Grundnahrungsmittel. Die Yacon-Knollen haben einen frisch-süßlichen Urgeschmack. Sie lassen sich mit dem Geschmack einer Birne, Melone oder Nashi vergleichen. Sie wird deshalb auch als „unterirdisch wachsendes Obst“ bezeichnet. Wenn man sie schält, kann man sie sofort essen wie Karotten, Gurken, Rettich oder Topinambur. Ernährungsphysiologisch interessant ist der unverdauliche Ballaststoff Inulin. Mit 18 % Inulin gehört Yacon zu den besten Inulinquellen, die es gibt, und übertrifft sogar den Inulingehalt von frischer Topinambur. Inulin ist mit der regulären Verdauung vom Menschen im Dünndarm nicht zu verstoffwechseln und wandert als unverdaulicher Mehrfachzucker in den Dickdarm. Dort füttern präbiotische Ballaststofe wie das Inulin der Yacon die wertvollen und erwünschten Milchsäurebakterien (Darmflora) und bewirken keine Insulinausschüttung und keinen Anstieg des Blutzuckerspiegels. Vorteile der Yacon Wurzel auf einen Blick ganze, frische, saftige Yacon Knolle mit 18 % Inulin für Diabetiker geeignet Was ist das Besondere an unseren Yacon Wurzeln? Wir bieten als einer der wenigen Anbieter ganze, frische Yacon Wurzeln zum Verkauf an. Unsere Yacon Knollen sind zu 100 % naturbelassen und dank ihres Wassergehaltes von 85 - 90 % sehr saftig. Im WEB gibt es von diversen Anbietern auch Yacon Syrup und Yacon Pulver. Diese Anbieter postulieren, die frische Yacon Wurzel wäre nicht so wertvoll wie die verarbeiteten Produkte. Diese Aussage ist nicht zutreffend und das Gegenteil ist der Fall. Ein unverarbeitetes Rohkostprodukt wie die frische Yacon ist aus unserer Sicht energetisch immer gehaltvoller als die weiter verarbeitete Knolle. Die wasserhaltige Yacon Knolle ist nur sehr energieintensiv zu trocknen oder zu einem Sirup weiterzuverarbeiten. Unsere Recherchen haben ergeben, dass bei verarbeiteten Yacon Produkten innerhalb des Trocknungsprozesses bzw. der Sirup-Herstellung verschiedentlich mit Mikrowelle gearbeitet wird, um den Prozess zu beschleunigen und die Energiekosten zu reduzieren. Gut informierte, naturheilkundlich interessierte Menschen wissen, was die Mikrowelle mit Lebensmitteln anrichtet. Aus unserer Sicht kann ein mit Mikrowelle bearbeitetes Lebensmittel nicht mehr guten Gewissens als „LEBENSmittel“ bezeichnet werden. Deshalb erhalten Sie bei uns neben der frischen Yacon Wurzel einen Bio Yacon Sirup in Rohkost-Qualität, der gut als alternatives Süßungsmittel verwendet werden kann. Wertvolle Inhaltsstoffe der Yaconwurzel Yacon Knollen enthalten die Mineralstoffe Calcium, Eisen, Mangan, Kupfer, Phosphor und Zink sowie die Vitamine B1, B2, B3 und C. Zudem sind sie reich an antioxidativ wirkenden Phytonährstoffen sowie Ballaststoffen. Die Yacon besteht zu ca. 80 % aus Kohlenhydraten. Diese bestehen jedoch nicht hauptsächlich aus Stärke – wie es bei Kartoffeln oder Mais der Fall ist – sondern hauptsächlich aus Fructose, Glukose und Saccharose, sowie aus den Präbiotika Oligofructose (Fructo-Oligosaccharide) und Inulin. Mit 18 % Inulin gibt es keine Pflanze mit höherem Inulingehalt als die Yacon. Als natürliches Präbiotikum kann es vom menschlichen Darm nicht vedaut werden und kommt den nützlichen Darmbakterien zugute. Aus diesem Grund ist Inulin auch bekannt für seinen niedrigen glykämischen Index. Ein niedriger glykämischer Index sorgt dafür, dass der pflanzeneigene Zucker nur sehr langsam in den Blutkreislauf gelangt. So ermöglicht Yacon die Zufuhr von Kohlenhydraten bei niedriger Blutglukose-Konzentration. Diese Eigenschaft macht sie besonders interessant für Abnehmwillige und Diabetiker. Das in den Knollen enthaltene Inulin ist kalorienarm: Ein Gramm Inulin hat gerade mal eine Kalorie. Verwendungshinweise von ganzen Yacon Wurzeln Die inulinreiche Yakonwurzel lässt sich in der Küche auf verschiedene Art und Weisen in den Speiseplan einbauen. Sie schmeckt sehr süß und erfrischend und erinnert in ihrem Aroma an Birnen oder Melone. Für die Verwendung waschen Sie die Yacon Wurzel zunächst mitsamt Schale und schneiden diese in mundgerechte Stücke. Ein Schälen ist nicht notwendig. Die Knollen lassen sich auch sehr gut raspeln und reiben oder in Würfel, Stifte und Chips-Scheiben schneiden. Roh lässt sie sich prima in Rohkost Salaten oder als ballaststoffreiche Gemüse Beilage verwenden. Oder Sie genießen die rohe Yacon-Wurzel in dünne Scheiben geschnitten zusammen mit Salat auf einem belegtem Brot oder Brötchen. Frisch püriert ist die Yacon-Wurzel auch eine ideale Ergänzung für grüne Smoothies. Wer möchte, kann die Yacon auch kochen, ähnlich wie eine Kartoffel. So kann sie auch in Suppen integriert werden. Auch zum Backen (z.B. als Waffeln, in Muffins oder auf Obstkuchen), Braten, Grillen und Dünsten ist die Yacon ideal. Selbstverständlich können Sie die Yacon auch einfach pur verzehren. In jedem Fall wartet ein ganz besonderer Genuss auf Sie :)Tipp: Wenn man die Knollen schält und sie nicht umgehend verbraucht, werden sie durch Oxidation braun. Das kann verhindert werden, indem man sie in etwas Wasser mit einem Spritzer Zitronensaft taucht (ähnlich wie bei Schwarzwurzeln). Die Braunfärbung ist allerdings nur optischer Natur und bewirkt keine Geschmacksveränderung. Die Lagerfähigkeit der Yacon Wurzel An einigen Stellen im Internet wird behauptet, die frische Yacon Wurzel wäre nicht gut lagerfähig und würde bei der Lagerung 40 % Wasser verlieren. Diese Aussagen sind an den Haaren herbeigezogen und zeugen davon, dass die Autoren keine Ahnung von der frischen Yacon haben. Die Wurzel lagert sich vielmehr sehr gut und problemlos Monate lang. Wenn man sie in ein feuchtes Tuch einwickelt, dann bleibt sie prall. Wenn man das nicht tut, wird sie außen leicht schrumpelig, was aber der inneren Qualität keinen Abbruch tut.  Die Lagerfähigkeit nach dem Kauf und so lange die Yacon noch nicht geschält ist, ist etwa ähnlich wie bei Kartoffeln oder bei Tobinamburknollen. Sie können frische Yacon also ohne Weiteres für den Bedarf von einigen Wochen kaufen, wenn Sie diese Knolle gerne häufiger in der Küche verwenden möchten. Anbau & Ernte unserer Yacon Wurzeln Unsere Yaconwurzeln stammen aus Deutschland, genauer gesagt aus der sonnigen Pfalz – es handelt sich also um ein regionales Naturprodukt. Die Yacon Anbau Saison beginnt, sobald kein Spätfrost mehr zu erwarten ist, denn die Yacon ist nicht frostresistent. In Deutschland ist das ab April oder Mai der Fall. Nun werden die Vermehrungswurzeln (Rhizome) in einem Abstand von ca. 1 Meter eingepflanzt. Die Yacon benötigt zum Gedeihen viel Sonne und eine gute Bewässerung. Außerdem müssen regelmäßig Unkraut und Schnecken entfernt werden. Die Ernte erfolgt – je nach klimatischen Bedingungen des Erntejahres – zwischen Oktober und November. Da die Knollen frostempfindlich sind, sollten sie spätestens bei Kälteeinbruch in der zweiten Herbsthälfte geerntet werden. Das Absterben der Blätter wird an der Dunkelfärbung der Blätter erkenntlich. Jede Yacon Pflanze liefert einen Ertrag von rund 5 – 6 kg essbaren Yacon Wurzeln. Die Wurzeln müssen aufgrund der Bruchgefahr der Knollen und ihrer empfindlichen Schutzhaut per Hand geerntet werden. Im Anschluss werden sie - ebenfalls in Handarbeit - von der Erde befreit und gut getrocknet. Deshalb ist der Yacon Anbau sehr zeit- und arbeitsintensiv und mit hohen Kosten verbunden. In einem Zwischenlager werden sie nun ist luftig, sonnig und frostfrei gelagert. Das Sonnen- bzw. Tageslicht führt dazu, dass die Yaconwurzeln ihr süßes Aroma entwickeln. Allgemeine Hinweise zu ganzen Yacon Knollen Inhalt: 1000g frische, ganze Yacon Wurzel, der Sorte Bekya. Lagerung: Zum Lagern in ein feuchtes Tuch einwickeln. Haltbarkeit: Bei geeigneter Lagerung mehrere Monate. Rezepte und Informationen unter anderem von http://www.garten-treffpunkt.de/lexikon/yacon.aspx  Auch hier gibt es weiterführende Informationen zur Yacon-Wurzel: http://www.yacon-info.de/ Einen Beitrag des BZfE (Bundeszentrum für Ernährung) finden Sie auch unter: https://www.bzfe.de/_data/files/eifonline_yacon.pdf