Braunhirse (Urhirse, Wildform) fein gemahlen, Bio kbA, Braunhirsemehl/Flocken

Dr. Jacob's Basen Pulver - 300 g Dose - Basen- und Mineralstoff-Balance nach dem Vorbild der Natur Gemüse und Obst liefern wertvolle organische Mineralstoffe wie Kalium, Calcium und Magnesium aber wenig Natrium. Dr. Jacob's Basen-Pulver orientiert sich am Vorbild der Natur. Es enthält die organischen Mineralstoffe Calcium und Magnesium auf Citrat-Basis im Verhältnis von etwa 3:2, reichlich Kalium, aber besonders wenig Natrium. Eine Portion (4,5 g) enthält so viel Kalium wie 4 Äpfel (600 g) oder 500 g Erdbeeren.Dr. Jacob's Basenpulver ist eine erfrischende Mineralstoffmischung für Haare, Haut und Nägel mit 95 % organischen Citraten. Ohne Füllstoffe, ohne künstliche Aromen und ohne Zucker. Jetzt vegan! Basen- und Mineralstoffbalance nach dem Vorbild der Natur Premium-Qualität: ohne Zusatz von Zucker, Süßstoffen, Natrium, künstlichen Aromen und Füllstoffen. Ohne Nano-Siliciumdioxid. Mit Mineralstoffen aus Deutschland 95 % Citrate aus mineralischen und pflanzlichen Rohstoffen Für Muskeln, Knochen und Nerven sowie weniger Müdigkeit und einen normalen Blutdruck Das kaliumreichste Basenpulver mit Magnesium und Calcium im Natur-Verhältnis von 2:3. Kalium ist der wichtigste basenbildende Mineralstoff in Obst und Gemüse und in allen Körperzellen. Mit dem besten Preis-Wirkungs-Verhältnis bzgl. Mineralstoffen und PRAL-Wert Angenehm neutraler Geschmack mit leichter Zitrusnote mit veganem Vitamin D3 Die Mikronährstoffe in Dr. Jacob's Basenpulver können folgenden wissenschaftlich gesicherten Beitrag zur Gesundheit und normalen Körperfunktionen leisten: den Säure-Basen-Stoffwechsel unterstützen – mit Zink die Muskelfunktion unterstützen – mit Kalium, Magnesium, Calcium das Nervensystem unterstützen – mit Kalium, Magnesium, Vitamin B1 Knochen und Zähne erhalten – mit Calcium, Magnesium und Vitamin D die Herzfunktion unterstützen – mit Vitamin B1 einen normalen Blutdruck aufrechterhalten – mit viel Kalium und wenig Natrium Müdigkeit vermindern – mit Magnesium den Energiestoffwechsel unterstützen – mit Magnesium, Calcium, Vitamin B1 das Elektrolytgleichgewicht unterstützen – mit Magnesium das Immunsystem unterstützen – mit Vitamin D, Zink Nägel, Haare und Haut erhalten – mit Zink die psychische Funktion unterstützen – mit Magnesium die Verdauungsenzyme unterstützen – mit Calcium 95 % organische Citrate - Das ist die Basis des rein pflanzlichen Basenpulvers Citrate liegen in vielen Lebensmitteln vor. Sie sind auch ein natürlicher Bestandteil unserer Zellen. Organische Mineralstoffverbindungen wie Citrate werden sehr gut vom Körper aufgenommen und verstoffwechselt. In den Zellkraftwerken (Mitochondrien) bindet je ein Citrat-Molekül drei Säure-Moleküle. Diese werden dann im Citratzyklus zu Energie umgewandelt. Der Citratzyklus bildet im menschlichen Energiestoffwechsel den zentralen Kreislauf. 4,5 g (1 Messlöffel) Dr. Jacob’s Basenpulver hat – auch dank Kalium – den gleichen basischen PRAL-Wert (Potenzielle Säurebelastung der Nieren) wie 800 g Gemüse und Obst. So kann nur 1 Messlöffel Dr. Jacob’s Basenpulver die typische Säurelast der deutschen Durchschnittsbevölkerung ausgleichen. Kaliumreich und natriumarm – für einen normalen Blutdruck Das Verhältnis von Natrium zu Kalium ist für die Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks besonders wichtig. Ernährungswissenschaftler empfehlen daher eine kaliumreiche, natriumarme Ernährung, an die der menschliche Organismus seit Urzeiten gewöhnt ist. Die American Heart Association empfiehlt täglich 4,7 g Kalium und maximal 1,5 g Natrium (entspricht 3,8 g Salz) aufzunehmen. Diese Empfehlung für Kalium wird von über 80 % der Deutschen nicht erreicht, während ein Großteil der Bevölkerung deutlich mit Natrium überversorgt ist. Kalium ist das Hauptmineral in unseren Zellen. Eine Portion von Dr. Jacob's Basenpulver (4,5 g) enthält vergleichsweise so viel Kalium wie 600 g Äpfel oder 500 g Erdbeeren. Warum Kalium so wichtig ist - Kalium wirkt direkt in der Zelle Der mengenmäßig wichtigste basenbildende Mineralstoff in der Ernährung und in jeder unserer Körperzellen ist Kalium. Wir brauchen es für die normale Funktion unserer Nerven und Muskeln und für die Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks. In Deutschland wird in der Ernährung jedoch an Kalium gespart und deutlich zu viel Natrium verzehrt. Basenpulver für Sportler Da man als Sportler über den Schweiß nicht nur Wasser, sondern auch Mineralstoffe (Natrium, Calcium, Kalium, Magnesium und Zink) verliert, empfiehlt es sich nach sportlichen Anstrengungen den Flüssigkeits- und Elektrolythaushalt auszugleichen. Dafür eignet sich ein isotoner Basen-Gemüsedrink aus 1 ML Dr. Jacob’s Basenpulver mit je 500 ml Gemüsesaft und Mineralwasser. Während das Basenpulver den Körper mit Mineralstoffen versorgt, enthält der Gemüsesaft als Zutat häufig Salz – am besten Meersalz. Gemüsesaft ist deshalb insbesondere für Personen, die über den Schweiß viel Natrium verlieren, sinnvoll. Allgemeine Hinweise zum Basenpulver Verzehrempfehlung: 1-2 mal täglich 1 gestrichenen Messlöffel (4,5 g) Dr. Jacob's Basenpulver in 300 ml natriumarmem Wasser oder Sprudel auflösen und am besten zu den Mahlzeiten trinken. Bitte vor dem Öffnen schütteln!Tipps: Kombinieren Sie Dr. Jacob's Basenpulver auch einmal mit Aronia-Saft, Lactacholin oder Zitronensaft.Isotoner Citratdrink: 1 Messlöffel Basenpulver mit 1 Liter Wasser/Sprudel und einem Spritzer Zitronensaft mischen. Schmeckt und erfrischt! Achtung: Die volle Tagesdosis (= 2 Portionen) ist für Personen ab 15 Jahren geeignet.Bei (medikamentenbedingten) Störungen des Kaliumhaushaltes, Hyperkaliämie, Alkalose oder Nierenversagen erst nach ärztlicher Beratung verwenden. Bei Einnahme der vollen Tagesdosis benötigen Sie keine weiteren Nahrungsergänzungsmittel mit Calcium oder Zink. Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Zutaten: Kaliumcitrat, Calciumcitrat, Magnesiumcitrat, Magnesiumcarbonat, Siliciumdioxid, natürliches Aroma, Zinkcitrat, Vitamin B1, Vitamin D3 (vegan, aus Flechten hergestellt).Inhalt: 300 g (66 Portionen). Füllhöhe technisch bedingt. Dose bitte trocken lagern und vor dem Öffnen bitte schütteln.

Gemahlene Erdmandeln / Erdmandelmehl / Erdmandelflocken – natur & roh – reich an Ballast- und Mineralstoffen – glutenfrei 100 % natürliches, fein vermahlenes Mehl aus aromatischen rohen Erdmandeln (Cyperus esculentus Lativum var. Sativus) – der wohlschmeckende Energiespender! Die Erdmandel wird auch als Chufa oder Tigernuss bezeichnet. Verzehrt werden die kleinen Wurzelknollen der Pflanze. Erdmandelmehl ist reich an Kohlenhydraten und sättigenden Ballaststoffen, von Natur aus glutenfrei und eignet sich durch seinen süßlichen Geschmack als natürliches Süßungsmittel. Außerdem enthalten Erdmandeln gemahlen ein breites Spektrum an Mineralstoffen und Spurenelementen wie Eisen, Magnesium, Kalium und Phosphor. Erdmandelmehl ist sehr lecker und erinnert geschmacklich an süße Mandeln. Es passt gut zu Backwaren, ins Müsli, in den Frischkornbrei, in Getränke, Shakes und Smoothies sowie zu Eis. Vorteile von Topfruits Erdmandelmehl 100 % naturbelassenes Produkt - nur extra fein vermahlen Erdmandelmehl ist für Nussallergiker geeignet Quelle für Eisen, Kalium, Magnesium und Phosphor verleiht Speisen eine angenehme Süße --> Reduktion von Zucker möglich vielseitig verwendbar, z.B. zum Backen, in Smoothies, in Müslis oder Desserts Was ist das Besondere an unserem Erdmandelmehl? Topfruits feines Erdmandelmehl besteht nur aus gemahlenen Erdmandeln. Es wird extra fein gemahlen und mehrfach gesiebt, sodass es sehr angenehm zu verwenden ist. Die verwendeten Erdmandeln sind ungeröstet und werden nicht erhitzt, sodass Sie ein natürliches Rohkost-Produkt erhalten. Durch die Rohkostqualität bleibt auch der feine Geschmack der Erdmandeln erhalten. Rohe Tigernüsse haben ein natursüßes, mandelähnliches Aroma. Trotz ihres nussigen Geschmacks sind Erdmandeln keine Nüsse, sondern Gräser. So werden sie auch von Nussallergikern gerne als Mandelersatz verwendet. Zudem liegt in Erdmandeln kein Gluten vor, sodass sie von Menschen mit Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) problemlos verzehrt werden können. Tigernüsse haben einen hohen Gehalt an Ballaststoffen und halten lange satt. Die enthaltenen Ballaststoffe quellen im Darm auf und unterstützen so die Verdauung. Verwendungshinweise für rohes Erdmandelmehl Erdmandeln verleihen Speisen und Getränke eine köstliche und nussige Note, die an frische Mandeln erinnert. Da Erdmandelmehl bereits vermahlen ist, ist es praktisch und vielseitig einsetzbar. Viele unserer Kunden verwenden Erdmandeln gerne im Frühstück, zum Beispiel als Beigabe in Müsli, Porridge, Breigerichten oder Pfannkuchen. Erdmandelflocken lassen sich auch sehr gut zum Backen von gesunden Snacks verwenden. Durch den hohen Anteil an natürlichen Kohlenhydraten ist das Erdmandelmehl eine ideale Zutat für die Zubereitung von vollwertigen Backwaren wie Energieriegeln, Muffins, Kuchen, Keksen oder Brot. Aber auch Getränke wie Smoothies, Shakes oder ungesüßte Mandelmilch lassen sich mit den Flocken prima süßen. Erdmandelmehl passt übrigens auch sehr gut zu herzhaften Gerichten. Probieren Sie es doch mal im Eintopf oder zu Gemüsegerichten. Wir empfehlen 2 EL Erdmandelmehl pro Tag, um ihren Speiseplan optimal mit wichtigen Ballast- und Mikronährstoffen zu ergänzen.Erst vor kurzem wurde Erdmandelmehl auch als natürliche Peelingzutat entdeckt. Es eignet sich sehr gut zum Entfernen abgestorbener Hautzellen und ist eine gute Basis für Cremes und Seifen. Für Personen mit sensibler Haut, welche keine Chemikalien vertragen, sind gemahlene Erdmandeln ein perfektes Hautreinigungsmittel, da es sich um ein 100 %-iges Naturprodukt handelt. Wissenswertes zu Erdmandelmehl und Erdmandeln Herkunft von Erdmandeln Ursprünglich sind Erdmandeln auf dem afrikanischen Kontinent beheimatet. Dort nutzt man die unterirdisch wachsenden Früchte bereits seit Jahrtausenden als Lebensmittel. Archäologische Funde zeigen, dass die Erdmandel bereits im Alten Ägypten verwendet wurde. In Pharaonengräbern fand man Spuren der kleinen braunen Wurzelknollen. Erst vor etwa 1200 Jahren brachten die Araber die Pflanze nach Spanien. In der Region Valencia werden Erdmandeln als „Chufa“ bezeichnet und für die Herstellung von Erdmandelmilch ("Horchata de chufa") genutzt. Von dort aus breiteten sich die leckeren Knollen in Süd- und Osteuropa aus und fanden letztendlich ihren Weg bis nach Amerika. Botanische Informationen über die Erdmandel Die Erdmandel (Cyperus esculentus Lativum var. Sativus) gehört zu den Zyperngräsern bzw. Sauergrasgewächsen. Botanisch gesehen ist sie mit dem Papyrus verwandt und erinnert optisch an langes Gras. Bei den eigentlichen Erdmandeln handelt es sich um die braunen Wurzelknollen der Pflanzen, die sich als unterirdische Ausläufer bilden. Die Knöllchen haben etwa die Größe von Erbsen, sind rund, runzlig und braun gefärbt. Unter der dunklen Haut befindet sich ein heller Kern, der viele Kohlenhydrate enthält und deshalb angenehm süß schmeckt. Die Bezeichnung "Erdmandel" lässt sich vom Geschmack der kleinen Knollen ableiten, welcher an süße Mandeln erinnert. Deshalb handelt es sich bei Tigernüssen – auch wenn der Name es vermuten lässt – nicht um Nüsse. Anbau, Ernte und Verarbeitung von Erdmandeln Die Aussaat von Erdmandeln erfolgt im Frühjahr. Die Tigernuss bevorzugt sandige Böden und ein warmes, trockenes Klima. Die Pflanzen keimen ab Ende April und wachsen bis in den Herbst hinein. Im September beginnt die Erntezeit der Tiger Nut. Diese dauert bis Mitte November an. Nach der Ernte werden die Erdmandeln entweder als ganze Knöllchen verkauft, zu Erdmandelflocken verarbeitet oder zu feinem Mehl vermahlen. Unserer Meinung nach ist Erdmandelmehl die praktischste Variante, da sich die Früchte so am besten verwenden lassen. Jetzt Erdmandelmehl kaufen und die Vielfalt entdecken! Bereichern Sie Ihre Küche mit unserem hochwertigen Erdmandelmehl und genießen Sie die Vorteile dieses natürlichen Superfoods. Jetzt Erdmandelflocken bestellen und neue Geschmackserlebnisse entdecken! Allgemeine Informationen zu Topfruits Erdmandelmehl Zutaten: 100% Erdmandelmehl extra fein vermahlenLagerung: kühl, trocken und dunkel lagern, in einem dicht schließenden BehälterVerpackung: Vakuumbeutel

Natürliches Magnesiumchlorid – Hochreines Magnesium aus dem Toten Meer Unser Magnesiumchlorid Hexahydrat in Kosmetikqualität stammt aus dem Toten Meer und überzeugt durch seine Reinheit. Es lässt sich leicht in Flüssigkeiten auflösen und bietet vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Magnesiumchlorid ist eine hochwertige Magnesiumquelle, die ideal für kosmetische Zwecke genutzt werden kann. Es handelt sich um ein 100 % naturbelassenes Produkt, das frei von chemischen Zusätzen ist. Vorteile von Topfruits Magnesiumchlorid auf einen Blick geprüft auf höchste Reinheit, mit einem Gehalt von mindestens 99,9 % Aus dem Toten Meer - bekannt für seinen natürlichen Reichtum an Mineralstoffen Magnesiumchlorid wird vom Körper besonders gut aufgenommen Geeignet für Fuß- oder Basenbäder sowie für kosmetische Anwendungen Frei von künstlichen Zusätzen, Konservierungsstoffen und chemischen Rieselhilfen Besonderheiten von unserem Magnesiumchlorid Wir benötigen Magnesium für unterschiedliche Körperfunktionen – der Mineralstoff ist für uns lebenswichtig. Bei Magnesiumchlorid (MgCl2) handelt es sich um das anorganische Magnesiumsalz von Salzsäure. Magnesium kommt auch auf natürliche Weise in unserer Ernährung vor: Weizenkleie, Kakao, Kürbiskerne, Linsen, Leinsaat, Sesam, Mohn oder Mandeln sind sehr gute Magnesium-Quellen. In Zeiten einer westlichen Ernährungsweise mit viel industriell verarbeiteter und vitalstoffarmer Nahrung nehmen wir mit diesen Lebensmitteln allerdings oftmals nicht genügend Mikronährstoffe (Magnesium) auf. Die tägliche Verzehrempfehlung des Mikronährstoffes für Erwachsene sind 300 – 400 mg, bei vorhandenen Beschwerden empfehlen sich auch höhere Dosen. Besonders viel Magnesium benötigen sportlich aktive Menschen, Jugendliche und Heranwachsende sowie Frauen in der Schwangerschaft und Stillzeit. Insbesondere bei diesen Personengruppen lohnt sich eine gezielte Supplementierung von unserem Magnesiumchlorid. Anwendung und Dosierung von Magnesiumchlorid Das Magnesiumchlorid lässt sich aufgrund der Flockenform flexibel dosieren und ist für verschiedene Anwendungen geeignet: Innere Anwendung: Lösen Sie 30-40 g Magnesiumchlorid in 1 Liter Wasser auf. Trinken Sie täglich 30-100 ml der Lösung, je nach individuellem Bedarf. Äußere Anwendung: Für ein entspannendes Fuß- oder Basenbad lösen Sie 3-5 Esslöffel Magnesiumchlorid in warmem Wasser auf. Für die Hautpflege kann eine gesättigte Magnesiumchlorid-Wasser-Lösung („Magnesium Oil“) verwendet werden. Hinweis: Die tatsächliche Dosierung richtet sich nach Ihrem individuellen Bedarf. Konsultieren Sie bei Unsicherheiten einen Arzt oder Ernährungsexperten. Wissenswertes zu natürlichem Magnesiumchlorid Gesundheitsfördernde Eigenschaften von Magnesium Magnesium ist ein lebenswichtiger Mineralstoff, der an zahlreichen Funktionen im Körper beteiligt ist. Unsere Magnesiumchlorid-Flocken tragen zu einer optimalen Versorgung bei: Reduktion von Müdigkeit und Ermüdung: Magnesium unterstützt den Energiestoffwechsel und sorgt für anhaltende Energie. Elektrolytgleichgewicht: Hilft, das Gleichgewicht der Mineralstoffe im Körper aufrechtzuerhalten. Normale Muskelfunktion: Unterstützt die Kontraktion und Entspannung der Muskeln. Erhalt normaler Knochen und Zähne: Magnesium ist ein wichtiger Bestandteil des Knochengerüsts. Normale Funktion des Nervensystems: Trägt zu einem reibungslosen Ablauf der Nervenübertragung bei. Psychische Gesundheit: Unterstützt die normale psychische Funktion. Zellteilung: Magnesium spielt eine entscheidende Rolle bei der Zellteilung. Herkunft und Herstellung von Magnesiumchlorid Unser Magnesiumchlorid stammt aus den tiefen Schichten des Toten Meeres, einem Salzsee, der für seinen außergewöhnlichen Mineralstoffreichtum bekannt ist. Die Salze werden in etwa 200 Metern Tiefe gefördert und in einem schonenden Verfahren verarbeitet. Nach der Förderung folgt die Herstellung von Magnesiumchlorid im Rahmen eines Soleverfahrens. Dabei werden die Rohstoffe zunächst in Wasser gelöst, gefiltert und anschließend durch Verdunstung gereinigt. Das Endprodukt ist ein hochreines Magnesiumchlorid, das ohne chemische Zusätze hergestellt wird und höchsten Qualitätsstandards entspricht. Mit unserem Magnesiumchlorid kaufen Sie ein hochwertiges Naturprodukt, das Ihre tägliche Ernährung optimal ergänzen kann. Profitieren Sie von den vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten und den zahlreichen positiven Effekten auf Ihre Gesundheit! Wie sollte ich Magnesiumchlorid verwenden? Unser kristallines Magnesiumchlorid ist ideal für die regelmäßige Anwendung. Für eine optimale Dosierung, die genau auf ihren Bedarf angepasst ist, sind unsere Flocken nicht portioniert, sondern können flexibel verwendet werden. Das MgCl2 ist auch für die Herstellung von Kosmetik geeignet (z.B. für Fuß- oder Basenbäder oder die Herstellung einer Magnesiumsole) und lässt sich ebenfalls in der Aquaristik einsetzen (Balling).Als Magnesium Oil, eine gesättigte Magnesiumchlorid-Wasser-Lösung mit öliger Konsistenz, wird das Magnesiumchlorid in konzentrierter Form in der Alternativmedizin zur transdermalen Magnesiumsubstitution (Aufnahme über die Haut) verwendet. Hierfür fehlen wissenschaftliche Belege. Allgemeine Informationen zu natürlichem Magnesiumchlorid Zutaten: Magnesiumchlorid Hexahydrat E511 Lagerung: Kühl, trocken und dunkel, in dicht schließendem BehälterVerpackung: Vakuumbeutel

Vitamin D3 (Cholecalciferol) + K2 (Menachinon-7),  Vitamin D3 5000 I.E. mit Depot-Wirkung (125 µg pro Tablette) - 100 µg Vitamin K2 (als Menachinon-7 / MK7) - vegetarisch. Ideale und synergistische Kombination aus Vitamin D3 und Vitamin K2 in einer Tablette. Dank der sehr guten Dosierung reicht es normalerweise aus, alle 5 Tage 1 Tablette einzunehmen. Zum Auffüllen leerer Depots kann die Dosierung erhöht werden. Warum Vitamin D3+K2 in Kombination? Vitamin K2 kann aus bestimmten Gemüsen aufgenommen, wenn diese regelmäßig und in ausreichender Menge verzehrt werden. Vor allem Zwiebelgewächse und grüne Blattgemüse enthalten Vitamin K2. Allerdings nimmt der Konsum von Salaten und Gemüse in der Bevölkerung seit Jahren ab. In solchen Fällen sollte bei einer Vitamin D Substitution auch Vitamin K2 eingenommen werden. Vitamin D steigert die Calciumresorption aus dem Darm, so erhöht sich auch die Calciumkonzentration im Blut. Damit dieses Calcium vom Körper richtig verwertet werden kann, wird Vitamin K2 benötigt. Vitamin K2 aktiviert bestimmte Proteine, welche insbesondere für die Calciumverwertung im Blut verantwortlich sind. Wenn Sie regelmäßig Gerinnungshemmer fürs Blut nehmen, sollten Sie sich gut über die physiologischen Zusammenhänge informieren. Es kann dabei auf Dauer leicht zu einem Vitamin K Mangel kommen, mit ungünstigen Folgen. Lesen Sie dazu bitte die folgende Info. https://www.vitamind.net/vitamin-k/vitamin-k2-blutgerinnung-blutverdunner/ Vorteile von Topfruits Vitamin D3 und Vitamin K2 synergistische Rezeptur, Vitamin D3 und K2 in guter Dosierung für Vegetarier geeignet ohne Süßungsmittel die Tabletten sind klein (etwa 6mm) und daher leicht zu schlucken 5000 I.E. des Sonnenvitamins D3 und 100 mcg Vitamin K2 (MK-7) pro Tablette Vitamin K2 als gut resorbierbares Menachinon-7 - MK7 (K2 Vital) Vitamin D3 aus natürlichem Lanolin Vitamin D leistet einen wissenschaftlich gesicherten Gesundheitsbeitrag zur normalen Körperfunktion Das Sonnenvitamin: unterstützt das Immunsystem wird für den Erhalt der Muskelfunktion benötigt trägt zum Erhalt der Knochen und Zähne bei erhält normale Calciumspiegel im Blut Zudem kann das Vitamin D helfen, das Sturzrisiko zu reduzieren. Insbesondere bei Männern und Frauen ab 60 Jahren sind Stürze ein Risikofaktor für Knochenbrüche, wie zum Beispiel Oberschenkelhalsfrakturen. Ein Oberschenkelhalsbruch führt bei älteren Menschen nicht selten zu langwierigen Beeinträchtigungen. Das erhöhte Sturzrisiko im Alter kann unter anderem in Zusammenhang mit der Vitamin-D-Versorgung stehen. Die tägliche Einnahme von 800 I.E. Vitamin D führt bei älteren Menschen, ab 60 Jahren, zu einer Verminderung des Sturzrisikos in Zusammenhang mit körperlicher Instabilität und Muskelschwäche. Die ausreichende Zufuhr an Vitamin D trägt zudem zum Erhalt der normalen Funktion der Muskeln und zum Erhalt normaler Knochen bei. Frische Luft, regelmäßige Bewegung und eine nährstoffreiche Ernährung bilden immer die Basis für eine stabile Gesundheit. Doch in Bezug auf Vitamin D kann eine Extrahilfe stärker benötigt werden. Vitamin-D-Bildung in der Haut ist meist nicht ausreichend Die Ernährung trägt nur gering zur Vitamin-D-Versorgung bei. Den Großteil des Sonnenvitamins bildet unser Körper bei ausreichender Sonneneinstrahlung selbst. Bei unzureichender Sonnenbestrahlung (UVB) und zu geringem Aufenthalt im Freien und ohne Sonnenkontakt der Haut, reicht die Zufuhr über Lebensmittel häufig nicht aus. Hinzu kommt, dass im Alter die körpereigene Produktion des Sonnenvitamins nachlässt. Selbst im Sommer ist eine Unterversorgung mit Vitamin D nicht selten, weil sich viele Menschen heute zu wenig in der Sonne aufhalten. Die Ernährung kann nur gering zur Vitamin-D-Versorgung beitragen. Es gibt nur wenige Lebensmittel die Vitamin D3 in nennenswerter Menge enthalten. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt zwischenzeitlich für Erwachsene eine tägliche Zufuhr von 20 µg (800 I.E.). Erreicht werden soll eine Serumkonzentration über 50 nmol/l 25-OH-Vitamin D. Nach neuesten internationalen wissenschaftlichen Untersuchungen sollte das die Untergrenze sein. Die meisten Studien zeigen, dass der Nutzen von Vitamin D mit wachsender Serumkonzentration, bis 100 nmol, weiter zunimmt. Interessantes zu Vitamin K2 Vitamin K2 trägt zur normalen Blutgerinnung bei und unterstützt zudem die normale Funktion von Knochen und Gelenken. Es ist in kleinen Mengen in Fleisch und Eiern und (fermentierten) Milchprodukten wie Käse und Joghurt enthalten. In begrenztem Umfang wird es auch von Bakterien im Dickdarm gebildet. Das in den westlichen Nahrungsmitteln enthaltene Vitamin K besteht allerdings zu 90 % aus dem schlecht resorbierbaren Phyllochinon (hauptsächlich aus grünen Gemüsearten) und nur zu 10 % aus Menachinon, welches hervorragend aufgenommen werden kann. Für unsere hochdosierte D3 K2 Nahrungsergänzung nutzen wir K2 Vital von Bioscience Kappa. Es handelt sich dabei um das sicherste und reinste Vitamin K2 mit einem bestätigtem All-Trans Gehalt von 99,5+% und bester Qualität. Es ist in der EU von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) zugelassen, verfügt in den USA den sGRAS-Status und wird mittels eines speziellen Herstellungsverfahrens aus pflanzlichen Ölen gewonnen. Das K2 hat eine sehr gute Bioverfügbarkeit und verfügt über eine besonders hohe Stabilität. Allgemeine Informationen zum Kombiprodukt Vitamin D3+K2 Verzehrempfehlung: Verzehren Sie jeden 5. Tag unzerkaut 1 Tablette mit reichlich Flüssigkeit und am besten etwas Leinöl oder nach dem Essen eines gesunden fetthaltigen Lebensmittels. Da die beide Vitamine zu den fettlöslichen Vitaminen zählen, werden sie gut in unserem Körper gespeichert und sollten immer mit etwas Öl oder gesundem pflanzlichem Fett eingenommen werden. Die Verzehrempfehlung entspricht einer täglichen Verzehrmenge 1000 I.E., also etwa 500 % des empfohlenen Tagesbedarfs von Vitamin D und 27 % des täglichen Bedarfs an Vitamin K2. Zum Auffüllen leerer Depots kann die Dosierung über einen bestimmten Zeitraum erhöht werden, der durch eine Blutuntersuchung bestimmt werden kann.   Zutaten: Cholecalciferol (Vitamin D3), Mikrokristalline Cellulose (Füllstoff), Menaquinon MK-7 (K2Vital®, All-trans 99,7+%). Inhalt: 365 Tabletten (54g), 180 Tabletten (27g) Sollten Sie gerinnungshemmende Medikamente einnehmen, sprechen Sie vor der dauerhaften Einnahme mit Ihrem Arzt und lassen Sie Ihre Blutgerinnungswerte bestimmen. Nahrungsergänzungsmittel stellen keinen Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung dar. Dieses Produkt ist außerhalb der Reichweite von Kindern zu lagern.

Flexi3 – naturbelassene Bio Vital-Gewürzmischung – Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau Spezielle Komposition von Cumin, Koriander und Muskat. Bekannt aus dem Fernsehbeitrag „Visite“. Mittlerweile gibt es viele Beiträge im TV oder Internet, in denen Menschen über ihre Erfolge mit Flexi3 berichten. Die Mischung besteht zu gleichen Teilen aus: Bio-Kreuzkümmel (Cumin), Bio-Koriander und Bio-Muskatnuss. Alle Gewürze werden fein gemahlen und sorgfältig gemischt, ohne weitere Zutaten. Wir führen Flexi3 als lose Pulvermischung und als praktische Kapseln. Vorteile des Topfruits Flexi3 Pulvers 100 % Natur, ohne Zusätze alle Zutaten aus zertifiziertem Bio Anbau glutenfrei rein pflanzlich, vegan Wissenswertes rund um die Bio Muskatnuss Die Muskatnuss (Myristica fragrans) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Muskatnussgewächse (Myristicaceae) und gehört zu den Bedecktsamern (Magnoliophyta). Der immergrüne, tropische Muskatnussbaum erreicht eine Höhe bis zu 20 Metern. Er trägt blassgelbe Blüten, woraus sich die fleischig gelben und runden Früchte entwickeln, die dann den Samen tragen, der als Muskatnuss oder Muskat bezeichnet wird. Der den Kern umgebende dünne Samenmantel wird Macis oder Muskatblüte genannt und ist in seinem Aroma feiner und edler als die Nuss. In Muskatnüssen sind neben etwa 40 % Öl, mit dem Triglycerid der Myristinsäure als Hauptbestandteil, etwa 25 % Stärke sowie Harze enthalten. Der Gehalt an ätherischem Öl der Muskatnüsse liegt zwischen 5-13 %. Wichtige Inhaltsstoffe der Samenhülle (Macis) sind 22-35 % Öl, Harze, Lignane und der Farbstoff Lycopen. Eine weitere Gruppe von Inhaltsstoffen sind Phenylpropanoide, welche zu den sekundären Pflanzenstoffen gerechnet werden. Myristizin, Safrol und Elemizin gehören zur Gruppe der Phenylpropanoide, die in der Muskatnuss enthalten sind und in hohen Dosen als Halluzinogene wirken, weil ihre biologischen Umwandlungsprodukte ähnliche Strukturen besitzen wie Meskalin und Amphetamin. Verwendung der Cumin-Koriander-Muskatnuss Mischung Wir empfehlen regelmäßig 1/2 Teelöffel oder 3 kleine Messerspitzen, am besten täglich verwenden. Sie können die Gewürzmischung ganz vielseitig in Ihren Speiseplan integrieren. So passt die Bio Mischung sehr gut: zu Salaten und in Salatsoßen in Brotteige als Tee Aufguss in selbstgemachte Gewürzmischungen für afrikanische und indische Gerichte für Curry in Aufstriche und Dips in Joghurt eingerührt Wenn Sie das Pulver regelmäßig verwenden, es aber nicht täglich in Ihren Speiseplan einbauen wollen, können Sie auch unsere Vital-Kapseln hier im Shop verwenden. Mehr über die Flexi3 Cumin-Koriander-Muskatnuss Mischung erfahren Sie hier Zutaten: Koriander*, Kreuzkümmel* (=Cumin), Muskatnuss* - *aus kontrolliert biologischem Anbau Interessante Infos über die Wirkung von Kreuzkümmel, Koriandersamen und Muskatnuss finden Sie im NRD Ratgeber.  Sehen Sie hier "Wie Gewürze Gelenkschmerzen lindern" aus Visite - 05.04.2016 20:15 Uhr Autor/in: Anna Schubert: https://www.youtube.com/watch?v=RBL_ghQUqhc  

Gelenkaktiv-Basis Bio - synergistische und abgestimmte Basis-Mischung. Schutz und Versorgung für das Wohl Ihrer Gelenke. Topfruits Gelenkpulver "Gelenkaktiv-Basis bio" ist eine ausgewogene Komposition aus Pulver von ganzen wilden Bio-Hagebutten, fein vermahlener Bio-Braunhirse und extra feinem Bio-Traubenkernmehl. Es werden ausschließlich Bio-Zutaten verwendet, die schonend verarbeitet und sorgfältig von Hand gemischt werden. Mit unserem Gelenkaktiv-Basis Bio sorgen Sie mit reiner Natur für Funktion und Vitalität Ihrer Gelenke. Einfach und natürlich, durch die Aufwertung Ihrer täglichen Ernährung mit einem solchen vollwertigen und potenten Lebensmittel. Bestandteile des Topfruits Gelenk Pulver: rein natürliches Pflanzenpulver Unsere gemahlene Bio Hagebutte wird aus der ganzen Hagebutte gewonnen und wird schonend, ohne Hitze verarbeitet. Das Fruchtpulver ist reich an Vitamin C, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Insbesondere geschätzt wird die Hagebutte der Sorte Rosa Canina auch aufgrund ihres entzündungshemmenden Wirkstoffs Galaktolipid.Braunhirse oder auch Urhirse genannt, ist die Wildform der Hirse und ist besonders vollwertig. Sie zeichnet sich neben dem hohen Gehalt an Silizium (Kieselsäure) auch als Quelle für Mineralien und sekundären Pflanzenstoffen aus. Hier ist insbesondere der Gehalt an Eisen, Magnesium, Zink und Vitamin B6 zu nennen. Das Bio Braunhirsekorn wird bei der einer Temperatur von unter 30 °C schonend vermahlen. Es bleiben daher alle wertgebenden Inhaltsstoffe erhalten. Für unsere Gelenkaktiv Basis Mischung verwenden wir besonders fein vermahlenes Traubenkernmehl in Bioqualität. Das Pulver ist reich an wertvollen Ballaststoffen und enthält unter anderem Vitamin E. Zudem ist das Traubenkernpulver reich an sekundären Pflanzenstoffen.  Diese 3 hochwertigen Zutaten in gewohnter Topfruits Qualität ergeben ein rein pflanzliches Pulver als Basisversorgung für gesunde Gelenke. Das Gelenk Pulver ist reich an natürlichen Mineralien und antioxidativen, antientzündlichen Naturstoffen. Alle Zutaten sind in Bioqualität. Und natürlich ohne Aroma-, Farb- und Konservierungsstoffe. Gelenkvital – stärken Sie mit dem Gelenkpulver Knochen und Bindegewebe Durch die ideale Zusammensetzung der Gelenkvital Basis enthält die Mischung von Natur aus Vitamin C, welches zur normalen Kollagenbildung beiträgt und so auch die normale Funktion von Knochen unterstützt. Zudem schützt es Zellen vor oxidativem Stress und unterstützt die normale Funktion des Immunsystems.  Vorteile der Gelenk Vital Mischung auf einen Blick 100 % natürliche Zutaten aus Bio-Anbau Gelenkpulver mit Vitamin C und Silizium vegan & glutenfrei Allgemeine Informationen zum Topfruits Gelenk Pulver "Gelenkvital Basis" Verwendung: Geben Sie täglich etwa 30g (ca. 2-3 EL) der Gelenk Pulver Mischung in Ihr Müsli, Ihren Frühstücksbrei, in Quark, Joghurt oder Ihren Smoothie. Zu bevorzugen sind dabei pflanzliche Alternativen wie Pflanzenmilch oder Joghurt.Zutaten: 50 % Hagebutte* gemahlen, Braunhirse* gemahlen, Traubenkernmehl*.  -  *aus kontrolliert biologischem AnbauVerpackung: 500 g in praktischer, wiederverschließbarer Dose; 1 kg im Nachfüllpack (Tüte)

Dolomit CaMag extrafein - Dolomitpulver mit hohem natürlichem Calcium- und Magnesiumgehalt - Topfruits Original Bei unserem Dolomit Pulver handelt es sich um naturreines Dolomit-Gestein, welches zu 99,9 % aus Calcium- und Magnesiumcarbonat-Verbindungen besteht. So stecken in 100 g Dolomit ca. 21,9 g Calcium und 13,1 g Magnesium. Diese liegen im Dolomit nicht in reiner Form, sondern als Karbonat-Vverbindung (also CaCO3 und MgCO3) vor. Die Karbonat-Bestandteile (CO32-) machen den Rest (bis zur 100g) aus. Zusätze sind in unserem Dolomit Pulver keine enthalten! Es ist extra fein, aber nicht nanovermahlen. Der Rückgang des Mineralstoffgehaltes in unserer Nahrung sowie die veränderte Ernährungsgewohnheiten machen es dem Zivilisationsmenschen schwer sich ausreichend mit wichtigen Mineralien zu versorgen. Er müsste sich dazu wirklich nährstoffreich, unter Verwendung von Vollkorngetreide, Saaten und Nüssen ernähren. Aber wer macht das heute schon und das regelmäßig? In industriellen Fertigprodukten, Säften und Milchprodukten, die als Ausgleich immer öfter mit Mineralstoffen und Vitaminen angereichert werden, verwendet man fast immer synthetisch hergestellte Substanzen. Das trifft auch auf viele handelsübliche Nahrungsergänzungsmittel zu. Unser Körper hat jedoch seine Probleme mit künstlich hergestellten Substanzen, was sich oft in einer schlechteren Bioverfügbarkeit und damit schlechten Aufnahme zeigt. Mangelerscheinungen wie Magnesium- und Calciummangel können die Folge sein. Vorteile von Topfruits Dolomit Pulver CaMag zu 99,9 % aus Magnesium- und Calciumcarbonat-Verbindungen natürliche Calciumquelle/natürliche Magnesiumquelle ohne künstliche Zusätze extra fein gemahlen Verwendung von Dolomit CaMag extrafein  Topfruits extra feine Dolomit Pulver ist weitgehend geschmacksneutral und kann nach Belieben über Speisen gestreut oder in Müsli oder Smoothies eingerührt werden. Außerdem eignet es sich als Düngekalk und als mineralisierender Zusatz zu Tierfuttermitteln. Bitte beachten Sie: Unser Dolomit Pulver ist kein Instantpulver und nicht wasserlöslich. Hinweis: Menschen mit Nierenerkrankungen sollten kein Dolomit CAMag extrafein oder andere Mineralpräparate zu sich nehmen bzw. nur nach Untersuchung ihres Blutes und evtl. Rücksprache mit einem naturheilkundlich erfahrenen Arzt.Rezept-Tipp: Green Smoothie mit Dolomit PulverSchälen Sie eine Orange und geben Sie die Stücke in einen Mixer oder Smoothie-Maker. Danach geben Sie 1/2 Banane, 1 Handvoll Spinat, 100 ml Kokoswasser, 1 EL Green Powder sowie 1 TL Dolomit Pulver dazu und mixen Sie alles zu einem cremigen Smoothie! Wissenswertes zu Topfruits Dolomit Pulver Dolomit CMag extrafein ist als Gesteinsmehl ein reines Naturprodukt Dolomit ist ein sogenanntes Sedimentgestein und kommt aus natürlichen Dolomitlagerstätten in den deutschen Alpen. Der Dolomit ist ein Kalkstein mit besonderen Eigenschaften. Denn bei diesem Naturgestein handelt es sich um einen weitaus härteren Kalk als klassischer Kalkstein. Das Produkt unterliegt ständigen Qualitätskontrollen. Als natürliches Mineral eignet es sich für viele Arten der Verwendung in der Küche. Ebenso zum Einreiben und Entsäuern. Zum Beispiel mit Hilfe von Basenbädern. Dolomit ist eine natürliche Form von Mineralien, wie sie von der Natur geschaffen wurde und deshalb ein den lebenden Organismen, wie auch dem menschlichen Körper, vertrautes Mineral. Hier besteht ein klarer Unterschied zu allen künstlich hergestellten Produkten. Dolomit CaMag extrafein (Nachfolger von DOLPES Dolomit S) hat ein nahezu ideales Kalzium/Magnesium Verhältnis von 2:1. Das extra feine Pulver (32 µm) kann sehr gut und vielseitig verwendet werden und kann zur natürlichen Remineralisierung beitragen. Dies fördert die Regeneration beim Sport und sorgt für eine gute Mineralversorgungen des Körpers und damit normale, stabile Knochen und Gelenke. Dolomit ist als Gesteinsart relativ häufig zu finden. Hochwertige Dolomite mit niedrigem Gehalt an Nebenbestandteilen sind jedoch viel seltener. Ein guter Dolomitstein sollte außerdem mindestens 20 % MgO aufweisen und seine Nebenbestandteile sollten im 0,1 Bereich liegen. All dies ist bei dem Qualitätsprodukt Dolomit CAMag extrafein aus den deutschen Alpen der Fall. Dolomit CaMag ist prinzipiell unbegrenzt haltbar. Dolomit CaMag von Topfruits ist SEHR ergiebig. Es bietet somit ein besonders günstiges Preis-Leistungs-Verhältnis. Durch Direktbezug und Verzicht auf teures Marketing liefern wir Ihnen ein erstklassiges und trotzdem bezahlbares Naturprodukt mit dem Sie lange Spaß haben werden.  Gut zu wissen - die Magnesiumversorgung in der Bevölkerung Dr. Heinz Liesen, Sportmediziner und Ernährungsspezialist der Universität Gießen, stellte in einer Untersuchung fest, dass unsere ausgelaugten und überdüngten Böden sowie teilweise auch die genetische Überzüchtung der Pflanzen für einen Magnesiummangel bzw. für eine unzureichende Magnesiumversorgung mitverantwortlich sind. Laut der Studie steckte in den untersuchten Lebensmitteln 18 % weniger Magnesium als es Nährwerttabellen aufzeigen. So wird deutlich, dass die Zufuhrempfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) von 300-350 mg / Tag noch schlechter erreicht werden kann. Für eine optimale Deckung des Bedarfs ist eine vollwerte und vielseitige Ernährung zu empfehlen.Weitere Untersuchungen zeigen, 26 % der Männer und 29 % der Frauen erreichen die empfohlene tägliche Zufuhr von Magnesium nicht. Und zwar bei jungen Erwachsenen als auch bei den älteren Personen höher als im mittleren Alter. Besonders auffallend ist der Anteil von 56 % in der Gruppe der 14-18-jährigen Frauen, die die empfohlene Magnesiumzufuhr nicht erreichen. Calcium: Insgesamt erreichen 46 % der Männer und 55 % der Frauen die empfohlene tägliche Calciumzufuhr nicht. Die Anteile sind sowohl bei den weiblichen Jugendlichen (14-18 Jahre) mit 74 % und bei den älteren Männern (61 %) und Frauen (65 %) auffallend hoch. (Quelle: Nationale Verzehrsstudie II 2008). Optimal kann eine ausreichende Magnesiumzufuhr seine Wirkung dann entfalten, wenn durch vollwertige Ernährung mit ausreichend Frischkost auch eine gute Versorgung mit Enzymen, mit allen essentiellen Aminosäuren und Vitaminen, gegeben ist. Wichtige Aufgaben von Calcium und Magnesium im Körper Calcium und Magnesium sind essenzielle Mineralstoffe, die wichtige Funktionen im menschlichen Körper erfüllen. Ein ausgewogenes Verhältnis von Calcium und Magnesium ist besonders wichtig, da die beiden Mineralstoffe in verschiedenen Körperfunktionen eng miteinander zusammenarbeiten. Calcium ist vor allem für den Erhalt der normalen Struktur von Knochen und Zähnen unverzichtbar. Darüber hinaus trägt es zu einem normalen Energiestoffwechsel und der Blutgerinnung bei. Es unterstützt die Muskelfunktion sowie die Arbeit von Verdauungsenzymen und spielt eine Rolle bei der Zellteilung und Zellspezialisierung.Magnesium trägt ebenfalls zu einem normalen Energiestoffwechsel sowie zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. Darüber hinaus spielt es eine entscheidende Rolle bei der normalen psychischen Funktion. Für den Bewegungsapparat ist Magnesium unverzichtbar, da es zur normalen Muskelfunktion sowie zur Erhaltung gesunder Knochen und Zähne beiträgt. Zudem unterstützt es das Nervensystem, ist an der normalen Eiweißsynthese beteiligt, trägt zum Elektrolytgleichgewicht bei und hat eine Funktion bei der Zellteilung. Allgemeine Informationen zu Topfruits Dolomit Pulver  Zutaten: 100 % DolomitmehlLagerung: trocken lagern, in einem dicht schließenden BehälterHinweis zur Verpackung: 500 g und 800 g Dolomit Pulver werden in einer Membrandose geliefert. 1 kg Topfruits Dolomit erhalten Sie in einem Vakuumbeutel.Hinweis: Die auf dem Produktbild gezeigte Verpackung und Etikett stellen lediglich ein Muster dar. Die genauen Angaben, Werte und Informationen zum Produkt entnehmen Sie bitte der Beschreibung.Weitere Informationen über das natürliche Steinmehl Dolomit finden Sie hier.

Bio Braunhirse – ganze Körner – keimfähig – ballast- & mineralstoffreich – enthält natürliche Kieselsäure (Silizium) Topfruits Braunhirse ist ein ganzes, keimfähiges Korn – immer aus der neuesten verfügbaren Ernte und in zertifizierter Bio Qualität. Hirse ist eine der ältesten Kulturpflanzen und gilt seit Urzeiten als wertvolles Lebensmittel. Hirse enthält kein Gluten und gehört damit zu den glutenfreien Beilagen. Sie enthält kein Gluten und gehört damit zu den glutenfreien Beilagen. Braunhirse enthält viel natürliche Kieselsäure (Silizium) und hat einen hohen Magnesium-, Eisen- und Ballaststoffgehalt. Unsere braune Wildhirse ist eine Urform der Hirse. Diese ungeschälte Speisehirse wird als Braunhirse bezeichnet oder als "Braune Wildform". Achtung: die normale bekanntere Goldhirse ist meist kein Vollkorngetreide, nur die Braunhirse ist ungeschält und vollwertig. Die Randschicht der Braunhirse ist jedoch hart und schwer verdaulich. Die Braunhirsekörner müssen fein gemahlen werden, sodass die Inhaltsstoffe für uns Menschen verfügbar gemacht werden und leichter verdaubar sind. Die Verdaulichkeit verbessert sich außerdem durch Kochen (allerdings wird die Braunhirse nicht weich wie die Goldhirse) oder wenn man sein Müsli oder den Frischkornbrei bereits am Abend vor dem Verzehr in Wasser einweicht. Dadurch bauen sich bestimmte Hemmstoffe ab oder verändern sich, wie etwa Lektine. Die Braunhirse ganz kann sehr gut zum Keimen oder zum selber mahlen verwendet werden. Braunhirsemehl hat einen mild-nussigen Geschmack und kann vielseitig verwendet werden, beispielsweise im Müsli, Suppen oder auch Smoothies. Roh verzehrt als Keimlinge können zudem alle wertvollen Inhaltsstoffe der Braunhirse aufgenommen werden. Vorteile von Topfruits Bio Braunhirse ganz auf einen Blick ganze Braunhirsekörner aus kontrolliert biologischem Anbau in Europa Rohkostqualität reich an Eisen, Magnesium und Zink Quelle für Vitamin B6 mit natürlicher Kieselsäure (Silizium) Verwendungsmöglichkeiten von Braunhirse ganz Topfruits ganze Braunhirse ist in der Küche sehr vielfältig verwendbar. So können Sie das ganze Korn zum Keimen bzw. zur Herstellung von gesunden Sprossen oder zum Vermahlen und Schroten verwenden. Fein vermahlen eignet sich die Braunhirse als glutenfreie Backzutat (20% des Mehls können ersetzt werden) oder im Müsli, Joghurt und Suppen. Selbst in Säfte oder Smoothies können Sie die gemahlene Braunhirse einrühren. Eingeweicht können Sie aus der ganzen Braunhirse auch einen leckeren Frischkornbrei herstellen. Rezept-Tipp für ein glutenfreies Hirsebrot Zutaten: 200 g Braunhirse gemahlen 315 g Buchweizen gemahlen 2 EL Flohsamenschalen 1 TL Steinsalz 1 TL Zucker 1 Päckchen Trockenhefe (glutenfrei) 550 ml Wasser lauwarm Eine Videoanleitung für die Zubereitung des glutenfreien Brotes finden Sie hier bei Youtube. Wir haben allerdings für unser Rezept das dort verwendete Reismehl gegen Buchweizenmehl ausgetauscht. Infos zum Keimen von Braunhirse ganz Sprossen und Keimlinge sind voller Lebensenergie und für den Menschen leicht verwertbarer Vitalstoffe. Die Pflanze gibt dem Samen alles mit auf den Weg, was dieser in den ersten Tagen und Wochen zum Überleben braucht, deshalb ist das volle Korn oder der volle Samen, frisch gemahlen so wertvoll. Aber was viele nicht wissen, gekeimte Samen vervielfachen ihren gesundheitlichen Wert. Durch den Keimvorgang werden weitere wichtige und wertvolle Vitalstoffe erst gebildet und der Abbau anderer Stoffe macht die gekeimte Saat für viele verträglicher und leichter verdaulich als das ursprüngliche Samenkorn. Ganze Braunhirse keimen Braunhirsekörner gut spülen und mit Wasser bedeckt (ca. 2 Tassen in 1L Wasser) für ungefähr 12 Stunden einweichen. Danach nochmal mit frischem Wasser durchspülen, in ein Keimgerät geben und dann weiter verfahren wie dort beschrieben. Die Keimdauer beträgt je nach Temperatur unterschiedlich lange. Bei 20-25 Grad kann es 3 Tage dauern bis die Braunhirse zu keimen beginnt. Man sollte die Sprossen aber nicht länger als etwa 4-5 Tage keimen, um vom maximalen Vitalstoffgehalt zu profitieren. Denn am wertvollsten sind die Keimlinge, laut Dr. Johannes Kuhl, wenn diese gerade ihren Milchsäuregipfel erreicht haben. Das ist dann, wenn sie nur relativ leicht angekeimt sind, jedoch noch keine Wurzel ausgebildet haben. Braunhirse braucht etwas länger als andere Saaten zum Keimen und auch dann keimt sie sehr unscheinbar und ziemlich klein. Generell ist es ja so, je kleiner das Korn, umso kleiner auch der Keimling. Dabei ist wichtig immer gut zu wässern, (und auch 2 x täglich abwaschen), denn die kleinen Körner trocknen schnell aus, wenn sie mal auch nur kurz kein Wasser haben. Braunhirse keimen ist eher anspruchsvoll und funktioniert nicht immer, wenn die Luftfeuchtigkeit nicht passt oder auch die Temperatur. Sehr wichtig ist, dass die Sprossen der Braunhirse beim Keimen ausreichend Sauerstoff haben und dass sie regelmäßig gespült werden. So hält man das Risiko, dass sie schlecht oder von Fremdkeimen befallen werden, gering. Fertige Sprossen kann man im Kühlschrank, je nach Sorte ca. 1 Woche, ohne nennenswerte Qualitätsverluste aufbewahren. Gekeimte Braunhirse kann sehr gut in einem Trockner oder in der Sonne getrocknet und dadurch länger gelagert werden. Getrocknete, gekeimte Braunhirse eignet sich sehr gut als knackige Zutat in Müsli und kaut sich ähnlich wie geröstete Zutaten, ist aber viel gesünder als solche. Köstliche Rezepte mit Topfruits Braunhirse ganz finden Sie unter der Rubrik Rezepte - viel Freude beim Kochen! Wissenswertes zur Braunhirse Braunhirse: das anspruchslose Urgetreide Braunhirse (Panicum miliaceum) ist eine alte Getreideart, die zur Familie der Süßgräser (Poaceae) gehört. Diese Pflanze ist besonders robust und anspruchslos, was sie zu einer beliebten Kultur in trockenen und nährstoffarmen Böden macht. Der Anbau erfolgt sehr naturnah, anders gedeiht die Urhirse nicht. Die Hauptanbaugebiete von Braunhirse befinden sich in trockenen und halbtrockenen Regionen Asiens und Afrikas, insbesondere in Indien, China, der Türkei und in Teilen Afrikas südlich der Sahara. Auch in Europa wird Braunhirse in kleineren Mengen angebaut, vor allem in Deutschland und Österreich, wo sie wegen ihrer gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt wird. Der Anbau von Braunhirse erfordert nur minimale landwirtschaftliche Eingriffe, da sie sich gut an nährstoffarme Böden anpasst und resistent gegenüber Schädlingen und Krankheiten ist. Diese Eigenschaften machen sie zu einer ökologisch nachhaltigen Getreideart, die auch in biologischen Anbausystemen immer häufiger Verwendung findet. Getreide und Saaten als Krisenvorsorge Braunhirse als ganzes Korn ist sehr gut lagerfähig und kann jahrelang bevorratet werden. Allerdings muss man durch geeignete Maßnahmen sicherstellen, dass die Hirsekörner nicht Opfer von Ungeziefer werden :-) Getreide und andere natürliche Saaten in Rohkostqualität sind die ideale Krisenversorgung. Niemand weiß, angesichts der dramatischen Ereignisse in der Welt, wann einmal wieder Zeiten auf uns zukommen, in denen wir über Vorräte und Reserven jeder Art froh sind. Niemand wünscht sich solche Zeiten und angesichts eines grenzenlosen Lebensmittelangebotes in jeder beliebigen Menge kann sich das auch niemand in der heutigen Zeit so richtig vorstellen. Wir sollten jedoch bedenken, dass dieser ganze Überfluss von einer reibungslosen Logistik und Infrastruktur abhängt. Wenn hier, aus welchen Gründen auch immer, Sand ins Getriebe kommt und der Nachschub nicht mehr reibungslos funktioniert, dann sind die Regale in den Märkten schnell leer! Es lohnt sich also sicherlich darüber nachzudenken, ob man nicht die eine oder andere Notration im Keller oder in der Speisekammer haben sollte, wenn man nicht gerade auf dem Land wohnt und in der nächsten Nähe noch Bauernhöfe hat, bei denen man sich versorgen kann.Ganze Saaten aller Art sind als Notreserve bestens geeignet. Vollkorn-Saaten liefern Energie und jede Menge Mineralien und andere Vitalstoffe und sie sind SEHR lange lagerfähig. Wenn man die Saat vakuumiert und so lagert, dass sie vor Ungeziefer geschützt ist, dann sind ganze, ungemahlene Saaten wie Amaranth, Weizen, Reis, Mais, Hirse, Sesam oder Quinoa problemlos jahre- oder jahrzehntelang lagerfähig, ohne dass sie an Qualität und Inhaltsstoffen verlieren. Die Keimfähigkeit kann nach Jahren der Lagerung etwas abnehmen und das MHD, welches immer viel Sicherheitsspielraum enthält, mag abgelaufen sein, aber für den Nährwert spielt das keine Rolle. Selbst Ölsaaten wie Kürbis, Chia, Leinsamen oder Sonnenblumenkerne lagern sich jahrelang und liefern dann immer noch hochwertigste Nahrung, mit der man in der Krise bestens versorgen könnte. Allgemeine Informationen zu Topfruits Braunhirse ganz Inhalt: Braunhirse ganz, ungemahlen, Bio kbALagerung: kühl trocken und dunkel lagern, in einem dicht schließenden Behälter, eine Raumtemperatur von 20°C sollte nicht überschritten werden.Verpackung: VakuumbeutelInformieren Sie sich und verwenden Sie die braune Urhirse längere Zeit. Sie werden es nicht bereuen. Gerade der in Braunhirse hohe Gehalt an Mineralien, aber auch der Gehalt an unterschiedlichen sekundären Pflanzenstoffen, der im ganzen Korn vermahlenen Braunhirse wirkt sich bei mäßiger, aber regelmäßiger Zufuhr im Rahmen einer ausgewogenen und vollwertigen Ernährung in vielfacher Weise günstig aus. Bedenken Sie aber: Weder Braunhirse noch ein anderes Lebensmittel mit hohem Gehalt an Mineralien oder Mikronährstoffen ist in der Lage, als Heilmittel im Sinne einer Kopfschmerztablette zu dienen. Der Nutzen von nährstoffreichen Lebensmitteln ist ursächlicher, stellt sich jedoch erst bei kontinuierlicher Verwendung über einen langen Zeitraum ein. Bitte beachten Sie die angebotene Literatur mit weiteren Informationen.